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今天來跟大家分享純素大阪燒~

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會不會覺得吃現做的素包子很好吃, 可是冰過之後再蒸來吃, 風味就減分許多. 包子的皮蒸後甚至會點糊糊的口感.

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這位是上屆金廚獎的第一名，這屆以名廚之姿回來介紹創新素菜。他不僅於上次比賽後完全茹素，甚至也參加推廣素食的行列，想必以他優越的廚藝，定可引領更多的人也邁向茹素高雅之列。

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譚女士是眾多評審之一，是另一位人間的善心菩薩。想必大家對她應該不陌生！譚女士多年前收養許多流浪動物，基於對動物的同理心茹素已20多年。雖身為公眾人物的譚女士，並不會因為工作上關係而放棄茹素此高雅行徑，反而成為周遭朋友的善心典範，影響不少人也加入吃素行列～

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第三屆菩提金廚獎在北縣五股工業區內展覽，住在附近的我怎能錯過這盛會！當然一早就騎著腳踏車去現場加油囉～

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家裡的電鍋只拿來蒸東西？那就太可惜啦！記得學生時代，會到剛吃素的同學們的宿舍，用電鍋幫忙滷個２天份的素滷味哩！其實她還可化身成小型烤箱喔～舉凡麵包. 吐司. 燒餅. 芋頭酥餅...等，厚度越薄，時間愈快～

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南瓜濃湯做法相當簡單,可是營養一點都不含糊喔~

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