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在中國傳統觀念裡,吃肉通常被視為富貴人的象徵,而在每年不斷攀升的肉製品消耗率中,已經反映出中國的經濟繁榮。

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巴西素食者和素食主義者的比例正逐漸增加。根據IBOPE智能研究在2018年4月進行的調查,14%的巴西人口──將近三千萬人──聲稱是素食者。

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Vegan素食寵物食品《Benveo班尼佛》因其在國際貿易中的增長而獲得2018英國國際貿易企業女王獎。

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全球連鎖Pizza Hut(台灣稱必勝客)最近在澳洲新南威爾士州的兩個地點(滑鐵盧和馬斯登公園)增加了純素起司披薩的選項試探水溫。

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植物性飲食是一個有效率有少汙染的飲食,在一個最新的研究發現,如果全美國資源從動物畜牧業轉移到以生產植物為基礎的糧食,可以餵飽3.5億美國人而不用更多的土地。

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食品產業分析師最近一份報告裡指出,2018年因素食主義的興起,素食者的增加,植物性的產品和企業將迫使大公司跟著創新或踢出產業外。

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