豆腐至今已有2000多年歷史
《堅瓠集》載：豆腐是西漢淮南王劉安首創
傳說一心尋求長生不老的劉安
在煉丹時意外做出塊白色滑嫩的東西
豆腐由此誕~
常言道：「吃肉不如吃豆腐。」
因為豆腐製作簡單, 價格低廉
營養豐富易消化, 深受人們喜歡~
宋代理學家朱熹寫了一首豆腐詩
鼓勵人們多種黃豆製作豆腐換帛布
其詩曰：「種豆豆苗稀，力竭心已苦
早知淮南術，安坐獲帛布。」
詩中的「淮南術」即淮南做豆腐的技術
意思是說既然知道了大豆能製豆腐
可獲帛布改善生活
就算覺得苦或累也要多種些大豆~
現在的人很幸福
隨手都可取得好吃又健康的豆腐
小牛妹是「愛吃豆腐者」
更是愛家純素食品的忠實愛用者~
今天分享使用有機豆腐及愛家起司
簡單變化出兼具健康、美味的豆腐起司貝果!
純素豆腐起司貝果材料:
愛家貝果、愛家起司、愛家蔬果味素
有機非基改豆腐、有機牛蒡、有機馬鈴薯
純素素蠔油、黑鹽、薑黃粉、黑胡椒、素火腿(可不放)
做法:
1.豆腐用手稍抓碎後放瀝網上靜置20分鐘出水
2.瀝乾的豆腐入油鍋煎至恰恰
3.準備好的牛蒡絲與馬鈴薯絲也下鍋炒熟炒香
4.進行調味--
放黑鹽、素蠔油、愛家味素、黑胡椒、少許薑黃粉
5.最後放入愛家起司
蓋上鍋蓋讓起司充分融化後出鍋
純素起司讓餡料既濃郁又不鬆散
6.愛家貝果切一刀
在洞口放上幾片純素韓國海苔
把豆腐蔬菜起司均勻塗上
我的好日子又來了! ฅ•ω•ฅ
軟嫩豆腐中帶著鹹香
牛蒡的特殊香氣與口感
做了很好的陪襯
豆腐遇上純素起司很是般配
豆腐餡料因為起司關係
融合的非常好
可謂豆腐中有起司
起司包覆著豆腐~
用這個你儂我儂的純素好料
提早預祝大家純素新年快樂~
年底12/31苗栗縣政府文化觀光局(苗栗縣苗栗市自治路50號)
將舉辦一場免費『真愛』(The Real Love)音樂劇
大家碰碰運氣看是否還有座位~(常常一下就額滿)
『真愛』(The Real Love)音樂劇
全劇根據真實故事改編
集結了百老匯和好萊塢的重量級巨星
將清海無上師捨棄與恩愛丈夫的幸福生活
而去追尋靈性真理
最終尋獲一種可與全人類分享的喜樂
這段人生歷程搬上舞台~
盪氣迴腸，讓無數觀眾感動落淚
非凡的原創音樂靈感來自清海無上師動人的詩作
十多年來原版『真愛』音樂劇放映會
已巡迴全球超過200多個城市
佳評如潮，觸動無數觀眾
是此生必看的經典音樂劇~
分享其中的一集, 體驗國際超水準的演出~
https://suprememastertv.com/en1/v/135964535112.html
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Vegan Happy New Year!
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