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時尚品牌Michael Kors宣布在2018年底前淘汰動物皮草製品,Michael Kors首創的人造皮草系列將於明年2月於紐約時裝周期間發布。

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比利時健康生活研究所The Flemish Institute for Healthy Living最近發表一項顛覆傳統的食物金字塔,將蔬果、豆類、穀物等植物性食品放於金字塔上端,鼓勵比利時人民消費更多植物性飲食!

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根據Bean Supreme發布的研究表示,紐西蘭人肉越吃越少,一半以上的紐西蘭人說他們減少吃肉,有五分之一表示他們選擇一週半以上的無肉晚餐。而有近四分之一的受訪者計畫在2025年前大部分是無肉飲食。

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國際航空公司捷星航空鑒於客戶頻繁的詢問素食餐點,現在正式將純素選項列為正是餐點之一,供應純素沙拉三明治,小扁豆和藜麥沙拉等。

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一份最新的研究報告顯示,以植物為基礎的食品將成為2018年的「大趨勢」,在2018年純素起司將在餐廳變得司空見慣,以植物為基礎的素肉受歡迎程度增加,而大品牌將推出更多純素冰淇淋的選項。

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市場研究公司1010Data一項新數據發現,網路銷售含「植物性」的產品比起去年增長了2.7倍!植物性蛋白質粉佔總銷售量78%,書籍和蛋白質飲品各佔5%,而最受歡迎的前三名純素品牌是Vega、Orgain和Garden of Life。

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來自英國倫敦廠商Vivobarefoot於2017年7月推出與密西西比州的生態材料生產商Bloom Foam合作研發出全球第一雙以植物替代石油的海藻球鞋,是球鞋界的一大突破!

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全澳週最大的純素市集,於澳洲雪梨(2017/11/19)起盛大開張,從新鮮食物到家庭用品,從咖啡到時尚,集結近100家的純素店家,企圖讓雪梨成為素食主義者的天堂。

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純素Pizza 圖:Zizzi

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你能想像嗎?墨爾本街頭出現綠色的「純素24小時自動販賣機」!純素點心、椰子水、沙拉、三明治,隨時想吃素都很方便!

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蘇格蘭綠黨黨員Mark Ruskell(2017/9/21)於蘇格蘭議會提議,肯定支持The Vegan Society 素食協會舉辦的為期七天推廣素食主義的活動「Plate Up for the Planet」以對抗氣候變化。

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美國知名連鎖沃爾瑪Walmart超市最近在其Walmart News Now網站中發佈,植物為主的飲食將是時代新趨勢,要求供應商跟上日益增長的植物性飲食需求。

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示意圖,非實際產品

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美國雀巢公司(2017/9/7)宣佈,已同意收購位於加利福尼亞州的純素食品製造商Sweet Earth,該收購將使雀巢帶入植物為主的純素食品領域,Sweet Earth目前每年維持兩位數的成長,預計將在2020年達到50億美元規模。

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圖:Punta Mita 渡假村

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美國洛杉磯聯合學區LAUSD內的7所學校將在九月起試行素食營養午餐。

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阿根廷總統府(7/3)在臉書發表貼文表示,每週一吃純素一天,以減少動物畜牧業帶來的環境影響。

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眾星雲集的第89屆奧斯卡頒獎典禮於2月26日落幕,本屆奧斯卡影帝、影后雙雙由Veagn男星 凱西·艾佛列克(Casey Affleck),主演《海邊的曼徹斯特》,與Vegan女星艾瑪‧史東Emma Stone獲得,主演《樂來越愛你》,讓這次奧斯卡典禮,多了點「素味」。

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01241

 

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日本知名製藥公司Otsuka (大塚製藥株式會社)(2017/7/27)宣布將收購加拿大vegan起司品牌 Daiya Foods,總額為4.06億加元(約3.355億美元)。

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