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美國知名連鎖沃爾瑪Walmart超市最近在其Walmart News Now網站中發佈,植物為主的飲食將是時代新趨勢,要求供應商跟上日益增長的植物性飲食需求。

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示意圖,非實際產品

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美國雀巢公司(2017/9/7)宣佈,已同意收購位於加利福尼亞州的純素食品製造商Sweet Earth,該收購將使雀巢帶入植物為主的純素食品領域,Sweet Earth目前每年維持兩位數的成長,預計將在2020年達到50億美元規模。

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圖:Punta Mita 渡假村

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美國洛杉磯聯合學區LAUSD內的7所學校將在九月起試行素食營養午餐。

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阿根廷總統府(7/3)在臉書發表貼文表示,每週一吃純素一天,以減少動物畜牧業帶來的環境影響。

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眾星雲集的第89屆奧斯卡頒獎典禮於2月26日落幕,本屆奧斯卡影帝、影后雙雙由Veagn男星 凱西·艾佛列克(Casey Affleck),主演《海邊的曼徹斯特》,與Vegan女星艾瑪‧史東Emma Stone獲得,主演《樂來越愛你》,讓這次奧斯卡典禮,多了點「素味」。

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日本知名製藥公司Otsuka (大塚製藥株式會社)(2017/7/27)宣布將收購加拿大vegan起司品牌 Daiya Foods,總額為4.06億加元(約3.355億美元)。

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Photos: Rachel Vanni/Tasting Table

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照片:zVg

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喜愛大海航行的素食者有福了!澳洲第一艘完全以健康食物和植物為主的郵輪即將開始航行!目前正為11月3日從布里斯班出發的郵輪進行預訂,預計在太平洋島嶼周圍航行。

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Vegan甜甜圈一樣擁有超人氣的美味!美國紐約羅徹斯特甜甜圈店「Misfit」推出多款美味甜甜圈,例如藍莓布朗尼甜甜圈、紫色甜甜圈(葡萄奶油乳酪)、草莓漿果等色澤繽紛的誘人口味,每日均銷售一空!

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震驚! 紐約餐廳公然出售假肉漢堡,顧客卻瘋狂排隊

在紐約的一家餐廳裡,這個假牛肉漢堡,售價高達12美元,花了50億研發,李嘉誠、比爾·蓋茲搶著投資,拒絕Google3億美元收購,它是何方神聖?

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屏東科技大學團隊參加「2017年全國技專校院學生實務專題製作競賽暨成果展」,由食品科學系老師謝寶全(左)指導學生周怡婷(中)研發的「素食鵝肝醬」已有廠商洽談技轉。(屏東科技大學提供)

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世界上最大Vegan超市The Cruelty Free Shop(CFS)已於4月12日在澳大利亞墨爾本開幕。該超市是CFS第二間分店,該公司表示店面已經大於過去佔據的面積,並銷售3500個素食產品和1000個新品。

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 59歲英國農場主人維爾德(Jay Wilde),在德比郡(Derbyshire)經營家庭農場。吃素25年的他因為不忍心將牛送到屠宰場殺掉,於是把牠們送到動物收容所,自己改以種植小麥維生。對此,收容所人員認為這是大善之舉,令人感動。

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根據Grand View Research(GVR)公司一項新的調查研究,到2025年,人造皮革產業將於2025年達到855億美元!全球人造皮革產業在人造皮鞋、家具和汽車內飾的需求將達到一個巔峰。

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英國零售業 GreenBay最近於倫敦開設第一間vegan超市,這間超市位於West Kensington,毗鄰兩間vegan餐廳和一家vegan比薩餅店。

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近年來,旺仔年銷量額已從120億元人民幣的高峰下降到約100億元,為了留住消費者,旺旺集團正加緊推出新産品。

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