我家有6口人在用水,每天用量還真不少。節省資源從生活小細節做起,累積的效果其實很驚人,不能小看自身的力量。就像要遏止氣候暖化,吃素就是最快最有效的方式!自己當下就可以做,馬上就有貢獻,多快多方便!在文章最後附上一些資料大家看後就會明白真相~

身為家裡業餘計帳員的我,當然要對家中支出好好把關一番!開源節流嘛!

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剛分享完芋頭的2項簡單料理, 趁印象還熱騰騰的, 再來3樣小點心! 這3樣點心也是彈性很大, 可自己玩很多產品出來喔! 大家有空可以試試~

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現在正值芋頭盛產期,星期日在苗栗老家處處有人賣現挖出來的有機芋頭,怎可錯過呢?這幾天當然要給她好好運用一下囉!芋頭的優點在前幾篇有介紹過,有興趣的可以參考看看囉!

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雖然已入秋,可這幾天溫度還是飆到 30 多度,外出辦事回來雖然已經喝很多水,但熱氣仍難消。忽然想到,日前有買些葡萄柚,那就來弄個葡萄香柚汁消消熱氣。

葡萄柚中含蕃茄紅素、β胡蘿蔔素、維他命A、鉀、肌醇維他命C、膳食纖維,葉酸..等營養成分 (蕃茄紅素與β胡蘿蔔素存於紅肉及粉紅肉葡萄柚中)。裡面富含的葉酸營養成分,是避免罹患貧血的一項營養必需品,人體若是因缺乏葉酸,即使食用再多的鐵質也是無濟於事的。

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秋天是繼春天後另一波適合種植的時機, 去了趟苗圃採買些種子跟菜苗. 來跟大家分享種植的樂趣~

 

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室友最近買了100%黑白芝麻醬回來, 剛好沒啥時間搞吃的, 就來做個簡易版的麻醬麵吧! 今天是我第2次做, 以前做的芝麻煎果醬是自己打的! 雖然有點小費事, 可是很香, 健康營養更不用說!這個簡易版的芝麻醬營養也不惶多讓。

芝麻富含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養成分。其中含量最多的維生素e,又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸,它有調節膽固醇的功能,因而又被稱為“永保青春的營養源”。  

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烤好囉!全屋滿滿都是椰香麵包味, 很幸福喔!

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今天來推薦椰奶這個營養健康的食材. 說到我對椰奶的認識, 是從20年前接觸一群瑜珈修行朋友, 他們和現在坊間所謂瑜珈老師大大不同. 他們持素. 打坐. 也推廣素食, 非常養生. 他們身體都非常健康, 氣色紅潤!

當時有接觸到他們翻譯的一些書籍其中有一本裡面的一些觀念對我影響不小. 書名是瑜珈自然療法, 是印度瑜加大師希瓦難陀所著. 他在印度設有瑜珈訓練學校及瑜珈自然療法醫院等機構. 這本書是作者綜合傳統瑜珈生理醫病學與當代的醫療理論, 再配合30餘年臨床經驗而成.

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說起多年前開始做多穀漿的原因, 是有個朋友他生病後體力變差, 消化能力也跟著直直落. 身形漸漸消瘦讓人心疼. 突然想起之前有位中醫跟我說過: 將炒過的糙米煮成粥喝, 非常顧胃氣. 但想他咀嚼不是很方便, 最後就衍生出將多穀煮成漿這個養生飲品!

之前老媽有時會便秘及血壓上升的問題, 聽到後就會做多穀漿給她喝, 因為喝後效果真的很好, 所以她自己就開始學著做, 每天當早餐喝! 她說: 現在幾乎沒有便祕的問題, 腸胃變很健康. (因為便便看起來很漂亮!)  

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放在陽台鳥專用的飯盒, 每天都會被她們"摧殘"一番. 不僅一大堆鳥給它同時站上去不說, 就連大型班鳩也大剌剌踩上去, 八哥跟白頭翁更是把它當做蹺蹺板在玩, 不亦樂乎!  唉!不壞都難!  日前看, 果然破掉一大塊,  決定給小朋友換上新的飯盒, 可擔心會不會不習慣. 所以就新舊同存, 看看反應再說!

果不其然, 真的寧可在舊碗中吃麵包屑, 也不去新的飯盒吃! 真是又好氣又好笑! 只好將新舊各放一半攘它們習慣一下, 至少先別餓著! 3天後總算習慣了! 今天讓全新的上場! 老遠就聽到他們孔孔鏘鏘, 吱吱啾啾~ 好不熱鬧! 讓我忍不住又拿出大紅相機! 果然, 我若單獨欣賞, 他們還能睜一眼閉一眼, 大紅相機就不行了! 跟看到仇人似的, 逃的逃閃的閃哩! 有那麼可怕嗎?

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