有機芋槐5.jpg 

台語稱藕橫的芋梗

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冒險黑森林.jpg

 

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 黑鹽.jpg

 日前意外拿到喜馬拉雅山黑鹽,

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 會場.jpg

長春歐式素食是一家老牌的素食餐廳

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冬天才會來的候鳥.jpg

 

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甘納許

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心齋.jpg

「心齋」源於香港品牌,

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烏龍麵.jpg 

之前到穗科用餐印象好,

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01375  

成立超過60年的日本豆腐食品龍頭「相模屋」研發出以豆腐為基底製作純素起司的獨特發酵方法,成功商品化推出「Beyond Tofu」。

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01372  

2018年9月Beyond Meat 和 Impossible Foods兩家食品公司獲得聯合國環境規劃署(UNEP)「地球衛士獎」的獎項,表揚他們創造與肉類相媲美的植物性食品方面所努力的工作,期望喚起大家對地球環境的重視。聯合國環境規劃署在一份聲明中表示:「我們將動物作為主要的食品生產,使我們陷入了災難的邊緣......吃肉是世界上最緊迫的問題。」

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