今年初疫情未了,旱情又至
導致大規模乾旱
台灣各地進入不同程度的限水、停耕歇業等情況
此是自1947年以來最嚴重的「百年大旱」~
幸好在5~6月連續幾波的鋒面帶來了降雨
終於在6月底旱象解除~
但緊接著又來幾個熱帶風暴
持續幾次大暴雨, 多處受災嚴重~
這幾個月我們常往農莊跑
氣候的劇烈變化在山裡更是明顯~
在年初的乾旱期
長年綠油油的山頭東黃一片、西禿一塊
接連的暴雨下
過度開發處就殘垣斷壁, 落石坍方~
還好我們農莊的作物是採有機自然耕作
雖也經歷了大旱與大澇
但根系健康的植株
適應及自我調節能力強~
沒有特別的關照
仍開心成長, 開心結果!
今夏的農莊果樹們
可賞了我們很多好果子吃~٩(^ᴗ^)۶
水蜜桃揭開今夏採果的序幕
緊接著的鳳梨、番茄、芒果、蓮霧、芭蕉
金桔、龍眼、酪梨、香蕉
到現在仍在享用的柿子、楊桃、柚子與芭樂!
有機酪梨採下來幾天後, 會自然變黑變熟
農莊的有機酪梨奶香味十足
是製作純素沙拉的好食材
果樹就像大地天然的食物儲藏室
每天想吃多少採多少
這種生活真讚~
跟鄰居及親朋好友分享
有機楊桃與芭樂從夏末一直採收到現在
看著楊桃樹上滿滿的花苞
吃到中秋後都沒問題
今年在農莊時間較長
欣賞完整的蓮霧成長
她是夏天的特色水果
清甜可口, 帶有淡淡的蘋果香
水分豐富、清熱解毒
在悶熱乾燥的季節裡
真的十分受歡迎~
開花期是2-4月, 產季5-7月
近2層樓高的蓮霧樹
小花苞有如珍珠般的光澤與大小
渾圓透亮
花朵與附近果樹融成了一體
2周左右花房膨大
樹上像掛滿化妝用的粉撲
這時可準備套袋了
套上我們要吃的部分
剩下的十方分享~
鳥兒、松鼠、昆蟲...都喜愛
另一株長型果蓮霧
有著討喜的外型
『吃果子拜樹頭，吃米飯敬鋤頭』
謝謝果樹們產出這麼多好吃的水果
滋養農莊的猴子、鳥類、昆蟲與我們
成為我們每日能量最好來源~
送上一顆大愛心~
2021年世界各地大規模自然災害不斷：
歐洲洪水、中國多處水患、美國颶風
南歐多國50度的高溫熱浪, 導致火災連連...
氣候暖化造成的災害越來越失控
國際頂級氣候科學家們都承認
已無法預測極端天氣的強度
面對最新的災難顯得束手無策~
現今多國政府及大企業紛紛強調排碳抗暖化
其實, "甲烷"才是造成氣候暖化最大元兇
它在5年內就可以吸收比二氧化碳還要高100倍的熱量
大多數甲烷是來自畜牧業
許多畜牧業者為了更大的放養空間
會砍伐森林飼養動物
這一來一往間的消長, 影響更劇~
為了你我家園
善待大地 純素有機!
我們一起抗暖化--妳我同心~
當個純素英雄--就從這餐做起~
最後引用［小舟塗鴉］一段文最結束:
謝謝果樹媽媽
謝謝土地公公
謝謝雨水婆婆
要謝謝的人好多好多
我是多麼渺小啊
要依靠大家的努力付出
才享有衣食住行
我們是多麼微妙呀
仰賴著大自然的厚愛
才能維持生活
所以, 不要惹地球生氣喔!
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