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鈣質對人體很重要,是人體必需的營養素之一,通常一般人以為鈣質的來源為奶類及其製品,但乳製品仍屬動物性食品,對於乳牛的飼養、地球暖化上有其爭議,因此吃全素Vegan者或是「乳糖不耐症」的人並不吃。事實上,鈣質仍可從純植物性不同種類的食物中得到,讓我們來看看有哪些吧!

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美國知名脫口秀主持人歐普拉·溫芙蕾(Oprah Winfrey)在推特上鼓勵粉絲們一起追隨她進行「周一無肉日」行動,一起保護環境與動物!

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近日,丹麥政府已經公開宣布計畫將國家全部轉型成有機以及可持續性的農業發展。如果這個計畫實現,丹麥將成為世界上第一個100%有機國家。

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Vegan(純素)景點,素食者可以在這些地區輕鬆找到素食餐點,其中臺灣臺北、美國的5個城市等都入選。

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