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 59歲英國農場主人維爾德(Jay Wilde)，在德比郡(Derbyshire)經營家庭農場。吃素25年的他因為不忍心將牛送到屠宰場殺掉，於是把牠們送到動物收容所，自己改以種植小麥維生。對此，收容所人員認為這是大善之舉，令人感動。

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根據Grand View Research(GVR)公司一項新的調查研究，到2025年，人造皮革產業將於2025年達到855億美元！全球人造皮革產業在人造皮鞋、家具和汽車內飾的需求將達到一個巔峰。

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有機波羅蜜果肉4.jpg

近年來不少廣告會提到《環保愛地球的字眼》.

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英國零售業 GreenBay最近於倫敦開設第一間vegan超市，這間超市位於West Kensington，毗鄰兩間vegan餐廳和一家vegan比薩餅店。

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近年來，旺仔年銷量額已從120億元人民幣的高峰下降到約100億元，為了留住消費者，旺旺集團正加緊推出新産品。

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減少肉類飲食絕對是未來趨勢！自然資源保護委員會（NRDC）發布的一份新報告顯示，美國人在2004年至2015年期間降低肉類消耗量，減少10%的碳足跡！

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 圖：Globally Local Facebook

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台灣有「喬治漢堡」素食餐車全省跑透透，美國則有素食巴士！美國威齊托「Kind Kravings 」Vegan餐廳主人 Rochelle Collins和Shea West，將Vegan料理搬上雙層巴士，提供無殘忍的全植物料理。

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