近年來不少廣告會提到《環保愛地球的字眼》.
最近某廠牌冷氣的廣告因放上了氣候變遷的影片讓我印象更為深刻.
表示, 越來越多人環保意識已覺醒!
其實, 氣候的異常早昭然若揭,
若此時此刻仍毫不在乎、漠視數不盡的大自然反噬…,
也只能說 -- 算是人才!
這世界物種間要存活, 往往需要犧牲其他的物種來成全.
這種生存模式從不喜歡….但需要接受!
總警惕自己儘量降低因為自身的存在所造成其他物種及環境的傷害!
若能有機會可報答四方的恩惠, 那真是莫大的榮幸!
平常生活儘量朝環保方面努力.
譬如:
持純素
(這是對環保最有效的, 因51%以上的溫室氣體排放來自畜牧業 );
物品的多次循環使用 (洗澡、洗菜水及雨水回收可澆花沖廁所等);
多用購物袋及容器取代塑膠產品使用;
儘量選購環保及省電的產品; 廚餘回收做有機堆肥;
種有機蔬菜及果樹等等.
選擇這樣的生活方式, 沒想到最大受益者是我自己!
不僅對環境友善, 還省了錢, 又賺健康. 還贏得好人緣!
真是多贏阿!
吃了自種的有機作物及純素飲食後,
原來身體先天失衡問題也鮮少來造訪;
使用省電家電及物品回收、增加用途就更不用說, 荷包自然省!
一些不環保的..乾脆就不買(這樣最省);
自種有機蔬果用了自製的有機堆肥後頭好壯壯,
有機農作盛產就與鄰居及朋友分享….人緣就莫名越來越好了!
說到這…忍不住來分享最近我家的驕傲!
第一次採收的有機波羅蜜就有1~20斤重!
太沉了...採收後用只能小拖車帶回. 不過真是甜蜜的負擔阿!
(跟室友的上半身有得拼喔!)
菠蘿蜜果實肥厚柔軟清甜，香味濃郁，故被譽為「熱帶水果皇后」.
生長快速，根系發達，是良好的水土保持植物.
菠蘿蜜中富含糖類.蛋白質.B1.B2.B6.維生素C.礦物質.脂肪油等.
果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素.
除此之外，聽說菠蘿蜜還具有非常高的藥用價值，
《本草綱目》中記載它可止渴解煩，醒脾益氣，還能夠健體益壽，
是不可多得的健康食材哦!
我家的有機波羅蜜可以說是半野生的,
一年到頭澆沒幾次水. 幾次肥.
某次在收果樹附近的芭蕉時,
才"意外" 看到他长果了~
(反省中....)
禪衣脫落後小果球裸露.
樹身好幾公尺高
菠蘿蜜成熟後會由青綠色慢慢變成金黃
成熟了的菠蘿蜜有比較濃的香味
成熟的菠蘿蜜剝去果皮後就可以看到果肉，俗稱菠蘿包。
處理菠蘿蜜前先用食用油把手和刀具充分抹一遍，
然後那些黏液就不會粘到手上了。
將那些白色的棉狀體去掉後就中間金黃色果肉多汁好吃。
每個菠蘿包中間都有一個紅棗般大的果核，也就是它的種子，
果仁儲滿澱粉，是營養豐富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。
我喜歡用滷或紅燒, 約20分鐘可享用. 風味可不輸栗子喔!
波羅蜜果肉冰鎮後更是香甜!
超級滿足!
愛地球---就行動吧!
大自然的恩典永遠超乎你我的想像!
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