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美國一項調查顯示，雖然許多消費者正轉向以植物為基礎的飲食，但消費者的不滿意數據，也顯示出食品製造商更需要關注vegan和素食主義者的需求，提供更創新與合適的素食產品。

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比爾蓋茲(Bill Gates)與他的妻子Melinda近日與國家地理主編Susan Goldberg談論比爾暨梅琳達蓋茲基金會(Bill and Melinda Gates Foundation)如何減少一些急迫性的全球性問題。蓋茲表示期望透過以純素為主的健康食品，解決全球營養不良問題。

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數月前室友吃了純素芋仔冰後一直念叨著

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美國80年老字號素食食品 Heritage Health Food計劃到了2019年將把整個品牌轉變成Vegan無動物成分產品，並推出更多適合Vegan主流市場的素食產品。

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在中國傳統觀念裡，吃肉通常被視為富貴人的象徵，而在每年不斷攀升的肉製品消耗率中，已經反映出中國的經濟繁榮。

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巴西素食者和素食主義者的比例正逐漸增加。根據IBOPE智能研究在2018年4月進行的調查，14%的巴西人口──將近三千萬人──聲稱是素食者。

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Vegan素食寵物食品《Benveo班尼佛》因其在國際貿易中的增長而獲得2018英國國際貿易企業女王獎。

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全球連鎖Pizza Hut(台灣稱必勝客)最近在澳洲新南威爾士州的兩個地點(滑鐵盧和馬斯登公園)增加了純素起司披薩的選項試探水溫。

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