小牛妹的天堂

今天與大家分享-活力生機堅果醬~

集簡單. 營養. 美味於一身就是他的特色~

嚐起非常有層次.

雖沒放巧克力,

可確有巧克力的口感.

甚至還有原味巧克力那種獨特的微苦,

很神奇吧!

使用食材:

有機的核桃. 腰果. 瓜子仁. 葡萄乾 各半碗.

有機亞麻仁油2-3碗. 檸檬汁2匙.

香蕉4條.  白芝麻醬一匙. 少許鹽.

用可飲用水泡軟堅果,

葡萄乾則另外泡.

泡堅果的水倒掉,

葡萄乾的水留下一起攪拌.

先放1碗油及所有材料到果汁機攪拌均勻,

再慢慢加入剩下的有機冷壓亞麻仁油到果汁機中攪拌,

如果材料已呈現濃稠綿密狀態,

油脂就可以不用再放入~

如果喜歡堅果漿帶點臻果顆粒者,

可於成品完成後再添加少許烤過的堅果在入果汁機中打2下.

完成的臻果醬拿來塗吐司或餅乾,

不僅可取替奶油,

還更營養好吃~

非常濃郁滑順的口感,

小朋友非常喜歡~

重點是很健康~

完全用香蕉與葡萄乾的甜替代甜劑~

如果您家的寶貝喜歡再甜一些,

您可增加葡萄乾及香蕉的量,

或是加入未漂白冰糖..

如果您喜歡巧克力那種甘苦的味道再重一點,

那請稍增加白芝麻醬的用量~

或是添加點黑芝麻醬.

因為我家剛好有現成芝麻醬,

所以您也可使用白芝麻及黑芝麻~

裝罐冰起來,

讓小朋友隨時補充活力或是做成夾心餅乾解饞都很讚喔~

烹飪純素的料理, 既簡單又好玩. 更可帶給家人健康.

您也可素看看巴~