【2011-10-27／Veg News】
觀看紀實片 《餐桌勝於手術刀》後，演員拉塞爾·布蘭德轉變為嚴格素食者。
演員兼喜劇演員拉塞爾·布蘭德(Russell Brand)週日在微博(tweeter)上說他現在正在享受嚴格素食的生活方式。同時布蘭德還引用了一則影響他決策的紀實片《餐桌勝於手術刀》，該影片注重講解素食的健康效益。在他的微博上，他同時說“…再見，雞蛋，艾倫，你好。”艾倫·迪傑尼勒斯是著名脫口秀主持，同時也是一位率直的嚴格素食者。
從14歲就成為素食者的布蘭德被選為“2011年PETA(善待動物組織)最性感素食者名人”之一。他最著名的喜劇片有《忘掉薩拉·馬歇爾》、《前往希臘劇院》及《亞瑟王》。
http://www.chinavegan.com/2011/10/2011102616231690.htm
《餐叉勝於手術刀》(Forks Over Knives)預告片1
http://www.youtube.com/watch?v=dagPOTFaBvM
《餐叉勝於手術刀》(Forks Over Knives)預告片2
http://www.youtube.com/watch?v=ssr9FeZZOXY
經過多年的調查研究，T.柯林‧坎貝爾博士（T. Colin Campbell，Ph.D.）和卡德維爾‧埃塞斯廷醫生（Caldwell Esselstyn，M.D.）得出一個結論：純天然植物性飲食能夠預防和逆轉許多常見慢性病。
《餐叉勝於手術刀》(Forks Over Knives)預告片3
http://www.youtube.com/watch?v=Ayl9EM8Xo0w
《餐叉勝於手術刀》（Forks Over Knives）製片人和導演談論純天然植物性飲食對健康的好處。
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