小牛妹的天堂

有著紅澄澄溫暖又幸福的顏色
近似球形的柿子, 外形光滑圓潤
給人一種吉祥又喜慶的感覺!
在庭院種上2株-不僅好「柿」成雙
而且還「柿柿如意」!
可說是寓意好, 風水也好~

今年的柿子樹入秋後天天採收
這是老天爺賞的天然大冰箱
託她的福--附近的鄰居、動物朋友和我們
每天都有好果子吃!

柿子營養價值很高
從黃澄澄的外皮就可知
她富含多類胡蘿蔔素
這成份對人體的免疫系統和皮膚都很好~
另外還含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、
維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、錳、鐵..等~

成熟的柿子嚐起來糯Q味美
因為她類似草莓、奇異果屬漿果類
豐富的果膠有著水溶性的膳食纖維
對於改善便秘、保持腸道正常菌群生長有很好的作用~
柿子還有清熱潤肺、生津止渴的功效
俗語說：「霜降吃柿子，冬天不感冒。」
二十四節氣的「霜降」指的是深秋
意思是秋天多吃柿子, 整個冬天不容易感冒~(=^･^=)

農莊的有機柿子產量年年倍數增加
吃不完的就做有機柿餅及有機柿子醬
延長享受的時間~
據說柿子加熱後可增加「瓜氨酸」營養素
這種胺基酸可以使血液循環變好
改善水腫及手腳冰冷的問題
加熱同時也使「GABA」增加
這類型的胺基酸具有安定作用
使身體放鬆及消除神經緊張~
我吃了自做的有機柿子醬, 確實心情超好!

天天採著老天爺賞的好果子
「好柿當頭」

漂亮又好吃的柿子, 收了一個又一個
「好柿連連」

紅彤彤果子, 光看就覺得舒服~

硬的風乾做有機柿餅
軟的做柿子醬

放在蚊帳裡享受高級日光浴

空氣中瀰漫著柿子淡淡的香氣

加入紅棗及楓糖做的柿子醬
香氣營養更加層~

農莊種了柿子、香蕉、楊桃、橘子、柚子
龍眼、酪梨、蓮霧、芒果...等果樹
她們果實年年長, 一年比一年多
每每採收時
很是感激  也很有感觸
植物們餵養了這一方的眾生
(鳥兒、蟲兒、猴兒動物及我們)
我們是快樂又欣喜享受大地的恩澤~
但傷感的是有些人忙碌於生活, 沒看清真相
不知不覺走向殘害自己與動物之路!

純素飲食外加有機種植
是一種雙贏的生活方式~
有機的種植給人生生不息、充滿生機的富足感~
走趟園子,收穫滿滿
馬上就變換成美味純素料理
家人吃後健康, 滿滿幸福~
養殖動物來宰殺或吃動物朋友肉
因動物被殺時, 既痛苦又驚怖
使雙雙走向毀滅絕路~

在每日三餐當中混入殘酷的成分
人若吃下痛苦因, 無法長出幸福果!

純素生活 創造和平~