小牛妹的天堂

夏天, 在農莊是幸福的

縱然天天高溫烈日的

有了樹林(靈)的庇蔭

涼風吹拂

農作--輕鬆了許多

望著幾層樓高的有機芒果樹

自稱是"長工"的室友象徵包了幾顆

順便檢了一籃的青芒果

就嚷著要喝綠豆湯了...( °-° )

不知道您家的綠豆湯是否也常發生這種情況?

就是整鍋湯快喝完, 卻剩了不少了綠豆...

雖然可以再加水煮

但綠豆"湯"的綠豆味會變淡不少

若您也碰到相同困擾時

歡迎跟我這樣做~

綠豆莎莎亞(純素)食材:

有機綠豆、紅糖或砂糖(混搭也可)、豆漿

濃椰奶、楓糖、少量鹽

以果汁機的量杯目測刻度:

煮熟的綠豆仁350c.c.、豆漿250c.c.、椰奶120c.c.

楓糖1大匙、水500c.c

吃剩的熟綠豆仁本身是調味黑糖及少許鹽

額外加的豆漿是微甜的, 楓糖是取其香氣

各位可依喜好酌量糖的添加

夏天做的綠豆莎莎亞

建議椰奶的量不超過豆漿--清爽版

冬天做的話可以增加椰奶量--走渾厚風

穿著藍紫彩衣的小粉蝶吸引我的目光

帶著好喝的綠豆莎莎亞跟到了園裡

清風中傳來一陣陣的花香...抬頭望

賞著花, 感受著美好

蒼勁挺拔的玉蘭樹

開滿了幾百朵的玉蘭花

由於前人的種植恩澤及我們10年的養護

在這種大熱天

不需要開電風扇及冷氣睡覺 (甚至要蓋被子...)

"前人種樹, 後人乘涼"

我正在種樹, 也邀您加入

希望地球降溫, 後世萬代都清涼~