純素豆腐美乃滋沙拉7.jpg

現在吃素的人越來越多

豆腐攤才稍晚點就只能買到一塊 "不完整" 的豆腐

家人都愛吃豆腐(聽起來怪怪的)

只有一塊...還真不夠!

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那就來做無油版的純素豆腐美乃滋

材料:

傳統非基改豆腐一塊. 檸檬一顆. 糖適量. 鹽少許

純素豆腐美乃滋沙拉.jpg

 

將豆腐水稍瀝乾後

放入檸檬水. 糖. 鹽

用攪拌棒上下搗壓方式攪拌

液體只來自檸檬汁, 攪拌上要花點時間

純素豆腐美乃滋沙拉2.jpg

 

堅持住, 一下下就好囉~

純素豆腐美乃滋沙拉3.jpg

 

滑潤爽口的純素豆腐美乃滋完成!

放一些檸檬皮會更香!(只取綠色表皮就好)

純素豆腐美乃滋沙拉4.jpg

 

現採的有機筍子口感跟水梨似的

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沾純素豆腐美乃滋--頂級沙拉筍

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純素沙拉水果大餐

有機酪梨. 火龍果. 蘋果. 香蕉.芒果. 地瓜...

裝上滿滿

純素豆腐美乃滋沙拉6.jpg

 

酸酸甜甜香香濃濃

純素豆腐美乃滋沙拉5.jpg

 

地瓜與純素豆腐美乃滋沙拉相當搭

既有飽足感又爽口

純素豆腐美乃滋沙拉9.jpg

 

天氣炎熱吃上一碗暑氣全消

吃素好幸福

純素豆腐美乃滋沙拉8.jpg

簡單的純素美味

素素看

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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