小牛妹的天堂

The Green Room是台灣少見的泰式蔬食餐廳

早年於緬甸金三角操持餐廳的父親

擁有幾十年的中餐經驗

為了支持女兒吃素的夢想

老人家毅然放下自己的葷食餐廳

轉而投入泰式蔬食

將泰國、雲南、緬甸一帶的風格帶入餐點中

最近公司部門聚餐

The Green Room特別設計專屬純素菜單

讓當天大家開心又熱鬧

20人份的餐又遠距離的外送

要謝謝The Green Room的用心

時間有點趕

只能搶拍2位同事的純素餐

其他人早早快樂享用去了

純素星洲炒飯

同事說:

QQ的薑黃長米

份量足, 好吃也好看

另一位同事的純素餐

我的來囉

外送餐雖沒擺盤上的加持

但The Green Room有內在的實力

容我一 一帶您欣賞這頓美好的純素泰式饗宴

將.將.將.將

主食:

家鄉綠咖哩(純素)搭配薑黃飯(中辣)

不吃辣或五辛的朋友

事先告知都可特別處理

毛豆, 馬鈴薯, 南瓜, 花椰菜...季節時蔬及多種菇

南薑, 香茅及檸檬葉..濃濃的南洋風

加入椰奶後的綠咖哩大大降低了辛辣感

濃郁又下飯

飯的口感真好

輕食沙拉:

酪梨高麗菜捲(純素)

高麗菜包入酪梨, 蘆筍等食蔬

佐以辣味花生醬

吃了這道後更確定廚師定是位調味高手

精選菜:

泰式打拋時蔬 (純素)

豆干, 馬鈴薯. 時蔬及九層塔

又是一道下飯菜

炸物:

純素泰式炸春捲

豆干、米線、馬鈴薯、黑木耳

泰式檸檬香酥豆包

以生豆包包覆海苔

內餡包裹板豆腐和蘆筍

再配上酸辣的泰式檸檬醬

這完全就是夏天的味道

純素摩摩喳喳:

波蘿蜜. 荔枝. 奇異果. 西谷米...

與香濃椰奶美麗的邂逅

喝下後真讓人心滿意足

The Green Room 大量使用各式香料

創意的醬汁運用於各式菜餚

味道豐富多元

準備的份量也非常有誠意

改天想去店裡再享受一次

素素看!