前一日有幾個家庭臨時有事沒來做客,
那多準備的純素香蕉布丁怎麼辦???
讓今天再來的小朋友繼續吃?
當然不是囉!
來我家吃素小嬌客可是要好好款待滴~
讓小朋友從小就知道,
純素的飲食是多美好的一件事~
這次就把香蕉布丁變成幕斯八!
布丁變慕斯:
腰果一大碗. 植物鮮奶油500g. 檸檬3-4顆.
香蕉布丁800-1000g. 糖酌量(或不加)
做法:
腰果泡水4-6小時後瀝乾與香蕉布丁一起放入果汁機攪拌.
如果打完後腰果不夠棉密,
可過篩後再攪拌一次~
最後放入檸檬汁及打發8分的植物鮮奶油於果汁機中拌勻就完成囉!
裝盒冰鎮後就可品嚐~
P.S.如果您加的是無糖植物鮮奶油,
請酌量放糖.
純素香蕉布丁變身成幕斯後,
香蕉的味道會變淡,
可添加自製草莓果醬或藍莓醬...於上,
不僅不搶味,
反有畫龍點睛之效呦~
當天正值中秋節,
拿來當其中一項伴手禮以感謝卓蘭鄰居們的照顧~
看到大家邊吃邊笑呵呵.
我們也分享受此份喜悅~
素素看~
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