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鈣質對人體很重要,是人體必需的營養素之一,通常一般人以為鈣質的來源為奶類及其製品,但乳製品仍屬動物性食品,對於乳牛的飼養、地球暖化上有其爭議,因此吃全素Vegan者或是「乳糖不耐症」的人並不吃。事實上,鈣質仍可從純植物性不同種類的食物中得到,讓我們來看看有哪些吧!

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 有機鳳梨6.jpg  

 最近老聽到青菜水果貴,

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       純素堅果沙拉簡餐.jpg

 

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美國知名脫口秀主持人歐普拉·溫芙蕾(Oprah Winfrey)在推特上鼓勵粉絲們一起追隨她進行「周一無肉日」行動,一起保護環境與動物!

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