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台灣醒報

 

【台灣醒報記者黃捷綜合報導】對肉品課稅,消費者很支持!美國的一項調查發現,若因肉食需求過量造成氣候暖化、有害個人健康而課徵肉食稅,大眾是能夠接受的,沒有各國政府想的那麼難。

 

【民眾期待政府行動】 國際事務智庫查塔姆研究院和格拉斯哥大學,共同針對12國的焦點團體進行問卷調查,發現即使政策涉及限制大眾個人行為,像是對肉品課稅或是改變校園、醫院、軍隊的蔬食比例等,大眾也普遍能夠接受,因為這關乎公眾利益。

 

調查計畫主持人韋雷絲蕾說,「各國政府沒想過這可以是一個雙贏的政策。」民眾其實期待政府能為減緩地球暖化積極行動,只要政策的理由強而有力,即使有反彈也是短暫的。

 

「政府不能再拿消費者反對當藉口了。」國際環保團體「地球之友」也表示,肉食攝取量和氣候變遷絕不能脫勾,須正視減少肉食、增加植物蛋白質攝取的重要性。

 

根據《衛報》報導,肉製品產生溫室氣體的15%,比汽車、火車、飛機和船加起來都還多,若不著力在日益攀升的肉食需求上,全球暖化將難以減緩。韋雷絲蕾認為,減少肉食是成本很低的減碳方法,並非要提倡素食主義,而是吃適量的肉能同時顧及個人與地球的健康。

 

學者表示,攝取肉食過量和心臟疾病及癌症增加都有關,因此建議美國應減少2/3、英國應減少1/2,中國應減少1/3的肉品消費。學者也說,牛肉的排碳量遠比雞肉和豬肉要高的多。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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