氣候變化大本就容易感冒
加上多數人需搭乘大眾交通上班、上課
整天出入公共場所
除了戴緊口罩做好衛生防護外
提高自身免疫力才是預防流感等病毒的良方~
《蔬食風味聖經》書中提到
植物是養分、是良藥, 更是氣味多變的誘人食材；
當人們吃下植物性飲食
就如同吃下大地飽含的豐美養分、
沉浸在上萬種植物的芳香氣味中~
以多年家人的例子印證
「全植物蔬食」預防流感相當有效~
像往年幾次的大流感
我姊同辦公室幾十個員工幾乎全"中獎"
茹素30幾年的她鮮少感冒
只有在工作壓力過大時, 偶爾跟一下"流行"
這時我趕緊備上「全植物」餐點
吃完睡個覺後就大致恢復了元氣~
最近意外印證「全植物飲食」對喵族人也很療效喔~
所謂「全植物飲食」:
烹調方式上以低溫烘烤、水滷、涼拌、水煮為主
以天然的香草或植物辛香料提味
如薑、辣椒、八角、薑黃、羅勒、迷迭香、芹菜等
用昆布、海帶、菇類提取鮮味~
輔以芝麻、腰果、核桃等健康及香氣豐富堅果類
補充天然多樣化的「植化素」
增強身體免疫力並降低身體發炎反應~
食材選用上以有機新鮮為佳
儘量吃食物的原型
使用多種顏色來歡喜我們的身心~
全植物煲湯食材:
有機南瓜1/3、有機玉米2根、老薑數片、有機佛手瓜
有機紅蘿蔔、非基改豆包及豆漿、有機香菜(或芹菜)
有機時令青菜、海鹽及味增
做法:
根莖類及老薑冷水下鍋煮
水滾後悶煮約20分鐘後調味及放豆包
起鍋前放時令蔬菜
若要放豆漿請熄火前30秒添加
預防有些蔬菜內含某成分會讓豆漿分離
雖一樣營養但影響美觀~
食材依喜好及方便性做置換
新鮮有機為佳
可每餐做不同的變化
自種的有機蔬菜, 現採現煮最美味~
有天堂果實之稱的「木虌果」
拿來當湯底也很讚喔~
木虌果的茄紅素是番茄的25倍
茄紅素是自然界最強的抗氧化劑之一
有極強的清除自由基的能力
可延緩衰老、增強免疫力~
全植物多穀奶:
有機黑豆、有機糙米、有機小米、有機燕麥、蓮子...
有機堅果(黑芝麻、核桃、杏仁...)
有機地瓜...等
做法:
所有食材蒸熟, 用果汁機打至綿密後煮成多穀奶
約50%左右的黑豆(或黃豆), 另外40~45%使用不同的穀類及地瓜
5%左右的堅果
(比例及種類依喜好做變化
像綠豆南瓜奶也非常好喝喔~)
雖毛孩「仁」身子骨從小偏弱
可也鮮少生病~
幾月前來了個毛小弟跟他投緣
形影不離, 幸福過了一星期~
樂於分享食物, 頗有「大仁哥」的風範~
「仁」走到哪「愛」立馬跟上~(仁愛本一家, 取名愛)
明明就有2張床, 「愛」就是喜歡擠同一窩
「仁」玩到累趴, 「愛」仍精神抖擻
在一次我們離開農莊回台北時
「小愛」莫名不見了
回來只看到生重病的「仁」~
可能是受感染外加情傷
經過那次大病後免疫力明顯下降
變得較容易感冒~
沒養過毛娃的我們
他一生病, 我們就手忙腳亂
後來想看醫生歸看醫生, 增強免疫力才是王道
我少量嘗試給家人吃的「全植物飲食」套路在他身上
沒想到, 效果奇佳~
現在, 只要發現他有點症狀, 就給他"補上"全植物蔬食
果然跟家人一樣
吃完睡一覺醒來大致就活跳活跳, 會鬧會喵~
沒吃過多穀奶的「仁」, 第一次使用"半強迫"
喝過後, 發覺其實蠻好喝的, 對八~
吃了幾餐全植物煲湯後胃口大開, 外加純素餃子及麵條
吸滿南瓜煲湯的麵香香甜甜, 「仁」很喜歡
體力恢復體後, 喜歡玩拔河
也愛躲貓貓
玩累了一起看SMTV
古人雖說「病從口入」
不過想還原健康, 也要由吃開始!
奉上清海無上師提供的預防新冠肺炎居家解方及其他良方
https://suprememastertv.com/ch1/v/150262303542.html
祈望這波疫情, 大家能平安渡過~
先預祝 純素新年快樂~
持純素 建和平!
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