小牛妹的天堂

日前洗了頭髮濕濕的就去忙

忘了已非少年要注意保養

隔日喉嚨有點卡卡痛痛的

忽看到農莊後院果實累累的的太平洋橄欖

想到有位越南友人曾說:

「我們當地非常喜歡這種水果

感冒時還會特別買來吃~」

成熟的黃果輕輕一撥就會自然掉下來

享受著酸中帶甜與淡淡的果香

竟不知不覺連吃了5. 6顆

沒吃過的人可能想, 5~6顆有很多嗎?
 

看倌啊!  您瞧瞧每顆幾乎快半個手掌大

重點是吃完後

喉嚨的痛痛卡卡感...神奇的消失了!

別名莎梨、榅桲是古老果樹

1931年由美國夏威夷輸入台灣

果實芳香富含多種營養活性物質

這被東南亞朋友們當做珍寶的橄欖

可用來煮湯、涼拌、醃漬

在台灣的東南亞新住民們非常喜歡食用莎梨

不僅符合他們的口味, 也能一解思鄉之情

未成熟前果實呈現綠色

風味類似了芒果青

莎梨熟透後果皮轉成黃色

果實帶蘋果香氣，果汁多

略甘而清快之酸味

直接生吃或打果汁

作sauce及果醬都很棒!

栽培上相當容易, 沒甚麼病蟲害

她是我們10年前在網路上買的果苗

自種植後第二年就開始結果實

每年產果

產量一年比一年多

印象中一年四季都有果可收

從數十斤到上百斤

10年來她默默為我們付出

不須特別照顧的她

美好的如春風般

讓我們差點忘了她的存在~

就像大地. 身邊的家人好友...

不斷地容納我們的索求 

新年在即

以感恩的心

向恩師、 天地 、親友們

說聲: 謝謝您們! 

祝 純素新年快樂!