聽說檸檬起源於印度和巴基斯坦一帶

15世紀開始大量栽種，後傳入美洲地區

傳入臺灣的時間約在1920年

因屬亞熱帶氣候適合種植

便逐漸在美麗寶島落腳

經過不斷的技術改良

使得香味和酸度優於國外品質

而有了「綠翡翠」美名

話說台北頂樓某年的3月間

檸檬樹上忽見到春天

才一晃眼

就滿枝枒的美麗

每天都有不同的驚喜

檸檬含有多種營養素

最廣為人知的就是維生素C及檸檬酸

還有豐富的維生素B1、維生素B2、果酸

可防癌、降膽固醇、調節免疫力、延緩老化、增加皮膚彈性等功效

檸檬C可美白淡斑、防感冒

鹼性檸檬酸，助減脂排毒、緩解酸痛

還有減肥、解脂的妙用

檸檬的妙用多，不但能榨汁、做甜點、入菜食用

檸檬皮裡富含類黃酮及多酚類

這兩種成分是抗氧化作用的超強幫手

使用後的果皮可泡澡或是放入冰箱除異味

將有機檸檬皮及有機柳橙皮加入純素蘋果派餡中

香味會更出色

(取薄薄的綠色表皮就好白色部分會苦喔)

或加到純素派皮內

讓純素水果派有更多層次的香

頂樓的有機檸檬長大後

種在盆栽中覺得好像限制了他

決定移株到農莊讓他大展身手

託給森林的大哥大姊們看顧他

雖沒有澆水與施肥

好的環境下自然長的美

也長成了別人的依靠

真為他驕傲

有機檸檬產量一年比一年多

體會到森林們看顧的功力後

最近加碼另一株香水檸檬一起託管

果不其然

很快就有結果了

這讓我想到這幾年流行的 "森林康養"

綠色植物通過光合作用吸收二氧化碳

釋放氧氣及大量對人類健康有益的物質, 如植物精氣、芬多精等

研究發現：

芬多精可提高細胞活性、增加抗癌蛋白數量；

植物精氣具有殺菌、凈化空氣、產生負氧離子等功能

若較長時間在森林環境中

可達到修身養心、調適機能、延緩衰老

如人們常說的「洗肺」及「過濾心情」

從原始時代到豐富多彩的今日

森林本就是人類的老家

一直承擔著「生命搖籃」的重任

當城市陷入霧霾，空氣被污染破壞

一個由森林產生的全新概念——森林康養

隨著科技的進步和對森林功能認識的深化

各國越來越發現森林對人類的幫助

在德國，

公民到森林公園花費的開支可被列入公費醫療範圍

德國推行森林康養後發現國家醫療費用總支付減少30%

日本也發起「入森林、浴精氣、鍛鍊身心」森林浴運動

專門成立了森林醫學研究會

韓國則每年有1/5的人口參與森林康養活動

小農莊四周環樹

莊園旁有小溪流過

每每睡上一晚

內外都被洗滌~

保護森林, 您我一起康養!

專訪林一真博士談森林療法的療癒力(共上下集可點下面連結)

https://suprememastertv.com/ch1/search/?q=%E6%9E%97%E4%B8%80%E7%9C%9F