聽說「舒果」以「新米蘭蔬食」鋪陳菜單，
結合義大利料理烹調手法，
呈現西式素食另一風貌~
拿著日前收到招待劵,
與室友嚐鮮去!
客人不少不方便拍週遭環境,
還是專心拍食物吧!
餐廳雖是蛋奶素,
但聽到我們需要純素餐後,
服務人員主動說明菜單裡有哪些是純素餐點,
並特別交代廚師烹飪器具洗淨並分開處理食材~
要我們食的安心!
純素前菜:
藍莓山藥+水蓮涼菜+蒟蒻蕃茄
(由右至左)
純素迷迭香火柴麵包佐藍莓醬
新鮮水果
水果淋點藍莓醬....試試不同風味
純素義式燉蔬煲
頗有純素佛跳牆的fu
芋頭香軟滑口,
整體口味不錯!
純素青漾蕈菇濃湯
濃郁的青豆仁湯底搭配洋菇、杏鮑菇等，
簡單調味但口感濃郁。
地中海杏鮑菇竹炭麵
竹炭麵條Q彈
香草松子羅勒義大利麵
松子讓羅勒麵更多層次,
有畫龍點睛之作用~
一大壺冰冰涼涼的桑椹纖醋出場,
飯後的些許油膩全解!
飯後甜點及鮮果汁
純素楓糖桂花凍
淡淡的楓糖香、朵朵桂花美
不錯的ending!
素素看~
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