最近網友們問到,
如果常吃一些生冷的蔬菜，
會不會太寒？
與大家分享麻油爆薑的做法。
麻油在爆薑時會產生次亞麻仁酸，
所以可保護產後媽媽的子宮，
相同地，
也可照顧著寒冷體質的人。
黑麻油具有天然抗氧化劑的維生素E，
不但可以融化膽固醇還可以防止血管硬化，
最重要的是皮膚有養份就不會老化長皺紋及黑斑。
做法很簡單：
以純黑麻油在鍋中預熱，
加入大量的老薑片，
小火爆到乾酥。
待涼後，
可去渣裝到玻璃罐中。
拌青菜. 拌麵. 拌飯 又香又好吃~
我習慣留住薑片,
如果煮麻油絲瓜素食麵線
或素滷味等需要用到麻油及老薑的料理時，
可不用再爆香薑片。
直接放入已爆香的老薑與麻油即可。
方便又省時~
麻油絲瓜小補湯做法可參考之前po文
上帝創造許多蔬果滋養萬物。
吃當季當地盛產的蔬果，
不僅格外美味還健康滿滿。
例如：夏天酷熱，
會盛產很多瓜類等涼性水果消暑解渴。
可又會出滋補水果像產荔枝來平衡。
稍加留心就可吃的營養又健康囉!
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