小牛妹的天堂

自去年秋天在住家頂樓陸續種些有機蔬果,

香辛植物當然也來個幾盆.

現在,

已很少上市場買菜了.

這種感覺真有說不出的幸福~

今年春天種了2株辣椒,

4月初開起白色雅緻的辣椒花~

辣椒花雖含羞低頭綻放,

卻掩不住她那脫俗的美~

身著白色舞衣在風中輕舞著,

讓人流連!

開始結小辣椒了~

5月初已經很熱鬧了~

一週後長大更多

辣椒喜歡溫暖氣候,

沒啥病害且好照顧,

適合像我這種初學者.

春天開花時施用了一小把自製有機肥,

採收第一次後施用一次液肥.

開花後過約1個月左右採收~

當天有客人忽然來訪,

採收辣椒做-素煨綠辣椒當下飯菜~

每條都有10公分以上長度,

內壁厚實卻細緻,

溫潤的辣及獨特的香味讓這道菜加分許多~

5月底採收後,

又陸續開花結果~

經過颱風洗禮,

活力仍不減~

這次種的辣椒沒摘芯,

任她隨意長.

本來只想烹飪時當配菜使用,

可自從上次拿來做主菜-素煨綠辣椒後,

已經愛上那個味~

之後又分別採收了2次~

她也盡量滿足我們家~

這盆朝天椒是去年秋天種的,

今年梅開2度.

將轉紅成熟的朝天椒採收後放入冷凍庫,

隨時待命.

好像自從樓上開始種辣椒後沒再買過辣椒了~

也可以將紅辣椒曬乾,

做成乾辣椒.

可保存很久呦~

小牛妹從事有機種植的樂趣並不在金錢上,

而是心情. 健康及環境的投資~

買一包辣椒是沒多少錢,

可採收一包自種的辣椒-

對我來說 - 是無價~