小牛妹的天堂

聽說蘆筍耐旱又耐寒且適應力強,

定植後壽命6-10年,

這....不正符合懶農夫我的需求－

不需常澆水照顧,

種一次...還可採10年ㄝ ~

其實,

小牛妹沒那麼聰明,

蘆筍是在誤打誤撞情況下種植的,

種了後才發現.......原來種蘆筍這麼好~

蘆筍別稱石刀柏,

營養價值豐富,

維他命A、C、B₁、B₂及胡蘿蔔素、

 鉀、鈉、鈣、鎂、磷、硫、氯、矽齊全，

為低脂肪高蛋白的高經濟蔬菜。

蘆筍有清涼利尿、消除疲勞、恢復精力、

降低血壓、預防腦出血、治心臟病、溶解尿酸...等之效。

蘆筍中提煉之安賜百樂，除能提神外，更有強脾、解毒之能。

前年秋天自行育苗的蘆筍在去年初....就開始"生產報國"了~

頭一年長的數量較少也較瘦,

直徑約1公分左右.

沒採收的蘆筍會抽長變細 (有一米多),

尾端長出羽毛狀新枝.

非常柔軟好摸,

每次走過去都忍不住..."吃個豆腐"~

蘆筍花苞

狀似黃風鈴的蘆筍花,

美吧!

蘆筍枝條看似柔弱卻很強韌,

一點都不屈服於公寓頂樓強風.

隨風搖曳著翩翩起舞,

享受乘風的快感!

聽!

是否有聽到黃風鈴的清脆聲...

真是視覺與感觀的享受!

今年的蘆筍在2月底3月初陸續出土~

今年每根都比筷子還粗..

蘆筍長的速度相當快,

以日算的喔!

別懷疑,

4天就可抽到那麼高了~

30-40公分是稀鬆平常的~

汁甜味美,

是室友與我工作中的解渴聖品~

(現採.現洗.現吃)

小巨無霸(比我手指還粗)

春天時施了自製有機肥後,

很快就可看到 "遍地長筍"~

一盆蘆筍幾天就可收一小把.

太讚了!

3天前後對照

躺著來量身高.....

嗯.. 應該有40幾公分~

寬..2公分