小牛妹的天堂

紅蘿蔔因對人體有許多好處故有「小人蔘」之稱。

紅蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素A，

可維護眼睛和皮膚健康。

紅蘿蔔增強免疫力，防癌抗衰老，

降低女性得卵巢癌的機會，對防止血管硬化、

對降低膽固醇和防治高血壓有一定效果~

既然這麼好.....當然要自己來種囉!

連續2年在公寓頂樓種的有機紅蘿蔔......可是一年比一年好呦~

沒甚麼蟲愛光顧又好照顧,

個頭還倍數成長~

紅蘿蔔怕移株時傷到根部大多採直撥方式,

小牛妹為了頂樓空間有限,

選擇在育苗盆發芽後再定植~

(其實是到時哪裡有空就往哪種啦!)

紅蘿蔔適宜種植在涼爽季節，

中秋節後即可播種。

小牛妹是想到才種~

幾年了....還在菜菜農夫班級中廝混.....

第一次是快過年才趕緊種,

由於晚種,

到隔年4. 5月還可採收~

這樣好像也不錯......

(就是這麼無所謂........所以不長進! )

初學者別學小牛妹太隨性,

看看網路分享的紅蘿蔔種植才上進~

紅蘿蔔種植時宜選擇排水良好的肥沃土壤，

播種後保持土壤潮濕較利於發芽，

約5~7天發芽~

發芽後約一個禮拜就可略施有機肥以促進幼苗生長。

秋冬時節，因氣溫較低，水分不宜過多，

紅蘿蔔生長的後期，需要施較多的有機肥料，

且保持土壤的濕潤，如水分不足容易導致土壤變硬，

會使紅蘿蔔無法向下生長而變形，

根部會變得瘦小且粗糙，也易引起紅蘿蔔裂開。

由於紅蘿蔔於地下生長，土壤需較為深厚，

紅蘿蔔種植後約70天即可開始採收。

這些當初都被誤認為茴香....

直到隔年3月紅蘿蔔一個個冒出頭.... 冏 .....

還好那陣子沒空,

不然早被做成茴香素餃子去囉~

說到紅蘿蔔的葉子可鮮哩,

嫩葉佐豆包香煎,

清灑椒鹽就是一盤小菜~

也可加鳳梨.蘋果一起榨汁暢飲...... 讚啦!

第一次種的紅蘿蔔個頭較嬌小

不過超清甜, 超有紅蘿蔔的味兒~

在種植時完全沒鬆土,

紅蘿蔔順著土裡地勢努力長著,

米其林的身軀想必就是他們努力的標記~ ^^

經過一年,

土壤變的更鬆軟更肥沃~

今年隨便採2條有快1斤~

粉有成就感呦~

現採2條小人蔘下樓去~

與您分享滿滿的喜悅~