推動有機蔬食日學童呷健康 @ 小牛妹的天堂

這是我家公寓頂樓種的有機生菜~

2013-7-31 台灣時報

〔記者張丞仁屏東報導〕屏東縣國中小學校目前營養午餐已實施每週一日健康蔬食日，縣長曹啟鴻重視學童吃得衛生安全，認為學校營養午餐不再只是讓學童吃得飽、也要吃得健康。為了讓屏東縣學童健康、無毒、環保的自然環境成長，結合有機農業、地產地銷、節能減碳等目標，希望健康從正確飲食開始，縣內自辦午餐的一百所學校，下學期開始每月至少一日有機蔬食日，為孩子打造健康幸福環境。

縣府教育處處長顏慶祥表示，新北市編列六千萬元購買屏東生產的有機蔬菜，屏東學生在學校吃縣內生產的有機蔬菜，回家可以影響家長，改變成健康飲食的習慣。屏東市鶴聲國小校長鍾文郁表示，蔬菜價格會受風災、豪雨影響起伏不定，有機蔬菜是均價，精算後價格差不多。中正國小校長蕭清來指出，有機蔬菜已處理好，一般蔬菜有殘枝敗葉，學童比較愛吃有機蔬菜。

縣府說，對屏東縣枋寮以南、山地及離島等四十四所自辦午餐廚房學校午餐經費不足，考量交通運輸及物流成本高，縣政府將補助部分有機食材經費，讓偏鄉地區學童也可吃到有機蔬食。