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近年來不少廣告會提到《環保愛地球的字眼》.

最近某廠牌冷氣的廣告因放上了氣候變遷的影片讓我印象更為深刻.

表示, 越來越多人環保意識已覺醒!

其實, 氣候的異常早昭然若揭,

若此時此刻仍毫不在乎、漠視數不盡的大自然反噬…,

也只能說  -- 算是人才!

 

這世界物種間要存活, 往往需要犧牲其他的物種來成全.

這種生存模式從不喜歡….但需要接受!

總警惕自己儘量降低因為自身的存在所造成其他物種及環境的傷害!

若能有機會可報答四方的恩惠, 那真是莫大的榮幸!

 

平常生活儘量朝環保方面努力.

譬如:

持純素

(這是對環保最有效的51%以上的溫室氣體排放來自畜牧業 );

物品的多次循環使用 (洗澡、洗菜水及雨水回收可澆花沖廁所等);

多用購物袋及容器取代塑膠產品使用;

儘量選購環保及省電的產品; 廚餘回收做有機堆肥;

種有機蔬菜及果樹等等.

 

選擇這樣的生活方式沒想到最大受益者是我自己!

不僅對環境友善, 還省了錢, 又賺健康. 還贏得好人緣!

真是多贏阿!

 

吃了自種的有機作物及純素飲食後

原來身體先天失衡問題也鮮少來造訪;

使用省電家電及物品回收、增加用途就更不用說, 荷包自然省!

一些不環保的..乾脆就不買(這樣最省);

自種有機蔬果用了自製的有機堆肥後頭好壯壯,

有機農作盛產就與鄰居及朋友分享….人緣就莫名越來越好了!

 

說到這忍不住來分享最近我家的驕傲!

第一次採收的有機波羅蜜就有1~20斤重!

太沉了...採收後用只能小拖車帶回. 不過真是甜蜜的負擔阿

(跟室友的上半身有得拼喔!)

  

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菠蘿蜜果實肥厚柔軟清甜,香味濃郁,故被譽為「熱帶水果皇后」.

生長快速,根系發達,是良好的水土保持植物.

菠蘿蜜中富含糖類.蛋白質.B1.B2.B6.維生素C.礦物質.脂肪油等.

果肉中鈣、鎂含量特別高,也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素.

除此之外,聽說菠蘿蜜還具有非常高的藥用價值,

《本草綱目》中記載它可止渴解煩,醒脾益氣,還能夠健體益壽,

是不可多得的健康食材哦!

 

我家的有機波羅蜜可以說是半野生的,

一年到頭澆沒幾次水. 幾次肥.

某次在收果樹附近的芭蕉時,

才"意外" 看到他长果了~

(反省中....)

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禪衣脫落後小果球裸露.

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樹身好幾公尺高

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菠蘿蜜成熟後會由青綠色慢慢變成金黃

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成熟了的菠蘿蜜有比較濃的香味

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成熟的菠蘿蜜剝去果皮後就可以看到果肉,俗稱菠蘿包。

處理菠蘿蜜前先用食用油把手和刀具充分抹一遍,

然後那些黏液就不會粘到手上了。

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將那些白色的棉狀體去掉後就中間金黃色果肉多汁好吃。

 

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    每個菠蘿包中間都有一個紅棗般大的果核,也就是它的種子,

果仁儲滿澱粉,是營養豐富的佳肴,蒸、煮、炒都可以。

我喜歡用滷或紅燒, 約20分鐘可享用. 風味可不輸栗子喔!     

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波羅蜜果肉冰鎮後更是香甜!

超級滿足!

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愛地球---就行動吧!

大自然的恩典永遠超乎你我的想像!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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