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 影響自身的健康,實際上還影響著地球上的生物與人口嗎?你有想過當你選擇素食漢堡而不是牛肉漢堡時,究竟會發生什麼?讓我們一起來看看停止吃肉會發生的五件事。

一、全世界的捱餓人口不再增加

 

你可以選擇在地生產的牛肉、豬肉,但是有想過飼養動物的飼料耗費多少資源嗎?全球有97%大豆產量被作來餵養動物的飼料,這個驚人數字遠遠多於素食與Vegan者所需食用的穀物和大豆。我們總共需要共40萬噸的糧食才能解決全世界的最大飢餓狀態,然而每年將近20倍的穀物拿來餵養動物以製作肉類食用。6磅的穀物只能製造1磅的豬肉,現今有8.5億的人口沒有足夠的食物,而我們卻浪費完美的食物用來飼養動物以製作漢堡,卻不是直接給捱餓的人作為糧食,這是相當不合理的。吃素可以降低動物生產量,將食物拿來給需要的人吧!

 

二、有更多的土地可以容納人口

 

Vegfam慈善機構進行一項植物飲食計畫,估計一個10英畝大的農場可以支持60個人種植大豆,24個人種植小麥,10個人種植玉米,但僅能容納2個人飼養牛隻。英國估計到2030年,世界將增加7000 萬人口,我們需要額外的容納空間作為生存及食物所需。

 

三、動物們可以避免一生的痛苦

 

在許多工業化農場內,許多動物被關在擁擠的環境下,他們無法自由的孕育下一代、尋找食物或作屬於牠們天生該做的事。大多數動物甚至沒有機會感受到溫暖的陽光,呼吸新鮮空氣,直到牠們被載上前往屠宰場的那一天。相信沒有比選擇不吃肉更好的方式來幫助這些動物們,並防止牠們一生的痛苦。

 

四、降低吃進抗生素的風險

 

工業化養殖的動物處所非常骯髒,是滋生細菌和病菌的溫床。豬、雞隻和其他動物餵養固定的飲食和藥物,讓牠們可以在不衛生和擁擠的環境中存活,但也增加了抗藥性細菌發生的機率。聯合國糧食與農業組織(Food and Agriculture Organisation)一位高層官員指出,密集的工業化養殖導致出現疾病的溫床,美國疾病控制與預防中心 (Centers for Disease Control and Prevention)也認為「許多動物施打的抗生素不必要也不恰當,對人體也不安全。」

 

五、遠離文明病更健康

 

肥胖是現代人的頭號疾病,如果任「肥胖」比率提升而不制止,全國的健保醫療資源將會因而破產。導致肥胖的罪魁禍首食物─肉類、奶製品和雞蛋,皆含有膽固醇和飽和脂肪。肥胖更會導致心臟病、中風、糖尿病和癌症等疾病,都是現代人的頭號殺手疾病。

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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