Chiyu

 

傳奇歌手齊豫,出生於1957年,從台大考古人類學系畢業、並獲得美國加州大學洛杉磯分校人類學碩士。因其獨特的唱腔和出色的唱功,被廣大樂迷譽為「天籟之音」,早在1978年以一曲<DIAMONDS & RUST>榮獲第二屆金韻獎冠軍、第一屆民謠風冠軍,首支單曲<鄉間小路>收錄於「民謠風」第一輯。

 

自此,她的歌聲風靡了華人世界,並於1998年榮獲第9屆金曲獎最佳國語女歌手,她的代表作有橄欖樹、歡顏、夢田等。近年來她則專心習佛,從2003年起開始唱佛教歌曲,當時就試著吃素。一開始她先吃鍋邊菜,到了正式錄音前的三個月則改吃全素,後來慢慢培養出吃全素的習慣。齊豫常說:“不是我唱佛歌,而是佛歌讓我唱。如何唱好佛歌?當然先從口戒起,才能戒身和心。”

 

齊豫吃素是因為宗教,但是她也看到有很多人吃素是為了環保。她說:“我本來也不懂吃素和環保有什麼關係,後來看了一些書才明白,依食物鏈自然法則,人類原本不是肉食而是雜食動物。如果憑靠獵食,以人類的能力,是不可能天天都吃肉的。"齊豫是東北人,小時候家裡是以大白菜、玉米、馬鈴薯和麵食為主食,一年也不過吃上幾回肉而已,不過,家人也都長得高大健壯。

 

“吃肉其實是為了滿足人類不尋常的需求,而畜牧業造成了空氣污染、大氣層破洞,是地球暖化的元兇。”她說。“貓本來也不會吃到牛肉的,但現在有些貓罐頭卻含有牛肉,這些都不符合自然法則,而是人類發展出來的畸型滿足。我自己慢慢去想之後才體會,以前對吃素存有疑問,害怕會營養不良,其實吃肉反而不符合人類的自然。”

 

齊豫的茹素講究五行,在食物裡,就是將五種顏色的食物組合起來,黃、白、紅、綠、黑,各有代表性的食物。平時在家,她也會下廚做飯。以糙米飯為主,自製花椒油,或用苦茶油。有時她會鹵一鍋麵筋、蘿蔔和香菇,再炒個青菜,就是美味的一餐了。

 

吃素真的會對身體比較好嗎?齊豫的體會是肯定的。不僅只是改變飲食而已,而是改變過去的習慣,進入有戒律的生活。因為起居正常化了,中氣變足,身體自然變好了。她也戒除以往西化的飲食方式,以前的她,很喜歡吃油炸食物,常喝可樂和冰水,所以下巴常冒出痘痘;後來她聽從中醫的建議,少吃油炸食物,不再喝冰水後,下巴真的不再冒痘子了。她笑說:“以前概念不清,不知道人的身體是一種很細緻的運作機制,你如何待它,它就如何回報你!”

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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