小牛妹的天堂

2014年感恩尾牙宴日前在大直仁和齋舉辦,

簡單的一餐, 確是濃濃的人情!

與會的是台北地區的志工.

我們...因為愛、凝聚一起,

因為理想、攜手向前!

我們是心靈上的家人!

老實說,

這麼一大票人,

小牛妹能喊得出名字的...屈指可數.

平日裡大家都忙,

忙工作、 忙家庭、忙打拼...,

做志工時大部分以微笑代替交談,

雖認識不深,

但默契可不受限喔!

做純素料理真的很容易,

選擇時令新鮮蔬果,

加一點小巧思及擺盤,

您...也可來辦桌喔!

上菜囉!

第一道:

純素六福花拼

涼拌蓮藕、牛蒡絲、西洋芹、菜心,

加了少許辣椒果然更開胃!

第二道:

純素鳳眼甲余

燴炒的菌菇. 白果等用厚海苔片包裹著,

挖開像在拆禮物般!

第三道:

純素紫菜豆腦

豆腦非一般傳統豆腐而是類似花生豆腐的那種.

第四道:

純素芥菜杏菇

(我最愛的一道!)

簡單的熱炒芥菜環繞住三杯杏鮑菇~

第五道:

純素桂花玉翅 

以生菜葉當盤飾,

好吃又好看!

第六道:

純素砂鍋蔗筍

蔗筍下是粗粉絲,

粉條吸飽了醬香及黑胡椒味!

第七道:

純素二仙雙味

一仙是糖醋鮑魚菇、

二仙是熱炒食蔬.

第八道:

純素佛跳牆

筍子、多種菌菇及天然蔬菜熬出鮮甜味!  

鬆軟菱角...好吃!

第九道:

純素點心

豆沙包與純素油飯

飯後水果

Happy ending-

歡喜甜湯 - 純素西米露~

用天然的蔬果來辦桌,

好吃又沒負擔!

吃飽喝足,

歡喜過新年!

和平飲食、平和年年!

祝大家新春愉快、萬事如意!

素素看!

仁和齋

(02)8502-3168

台北市樂群三路218號4樓