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聽說「舒果」以「新米蘭蔬食」鋪陳菜單,

結合義大利料理烹調手法,

呈現西式素食另一風貌~

拿著日前收到招待劵,

與室友嚐鮮去!

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客人不少不方便拍週遭環境,

還是專心拍食物吧!

餐廳雖是蛋奶素,

但聽到我們需要純素餐後,

服務人員主動說明菜單裡有哪些是純素餐點,

並特別交代廚師烹飪器具洗淨並分開處理食材~

要我們食的安心!

 

 

純素前菜:

藍莓山藥+水蓮涼菜+蒟蒻蕃茄

(由右至左)

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純素迷迭香火柴麵包佐藍莓醬

純素前菜2.jpg

 

純素迷迭香火柴麵包佐藍莓醬.jpg

 

 

新鮮水果

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水果淋點藍莓醬....試試不同風味

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純素義式燉蔬煲

純素義式燉蔬煲.jpg

 

 

頗有純素佛跳牆的fu

芋頭香軟滑口,

整體口味不錯!

純素義式燉蔬煲2.jpg

 

 

純素青漾蕈菇濃湯

純素青漾藫菇濃湯.jpg

 

 

濃郁的青豆仁湯底搭配洋菇、杏鮑菇等,
簡單調味但口感濃郁。

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地中海杏鮑菇竹炭麵

地中海杏鮑菇竹炭麵.jpg

 

 

竹炭麵條Q彈

    地中海杏鮑菇竹炭麵2_

 

 

香草松子羅勒義大利麵

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松子讓羅勒麵更多層次,

有畫龍點睛之作用~

純素松子羅勒義大利麵.jpg

 

 

一大壺冰冰涼涼的桑椹纖醋出場,

飯後的些許油膩全解!

桑椹纖醋.jpg

 

 

飯後甜點及鮮果汁

飯後果汁與甜點.jpg

 

 

純素楓糖桂花凍

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淡淡的楓糖香、朵朵桂花美

不錯的ending!

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素素看~

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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