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想吃素 請練習

 

齊豫,眾所矚目的天籟女聲,舞台上令人仰慕的大紅人,什麼樣的原因,讓她選擇過著淡恬靜的生活,提倡吃素,近幾年更是淡出演藝圈-「佛樂」,讓她自然結下吃素機緣。齊豫常說:「不是我唱佛歌,而是佛歌讓我唱。如何唱好佛歌?當然先從口戒起,才能戒身和心。」2003年開始唱佛歌起嘗試茹素,從鍋邊素開始,正式錄音前三個月則吃全素,後來慢慢培養吃全素習慣。吃素真的對身體比較好?齊豫見證一切-她堅持改變過去的習慣,進入有戒律的生活,因為起居正常化了,中氣變足,身體自然變好了但要吃的要健康才會讓更多人更喜愛食素。

 

 

 

簡單生活 五行食素

 

齊豫認為,現在人類的生活和以前不同,生活中充滿緊張和競爭;以前的人比較沒有壓力,欲求也簡單,只吃五榖雜糧,個個都長得高大健康;但現在生活緊張、消耗大,吃素的人更要有營養均衡的概念。平時在家,齊豫也會下廚自己炊煮。她吃糙米飯,自製花椒油,或用苦茶油。有時她會滷一鍋麵筋、蘿蔔和香菇,再炒個青菜,就是美味的一餐。

重要的是,要如何吃的健康又美味呢?她推薦「五行食素法」,中國人講究五行,五行指的是金木水火土,分別保護肺肝腎心脾,在食物裡,就是五種顏色的食物:白綠黑紅黃,各有代表性的食物。例如:銀耳就是白色;菠菜、奇異果為綠色;木耳、香菇很明顯為黑色;番茄、甜菜、葡萄、櫻桃是紅色補充血色素;黃色的當然是玉米、南瓜…等等。她說:「多吃紅色的補充女性鐵元素,氣色更好!」

 

 

 

茹素好處 多多益善

 

除了茹素,齊豫在中醫師的建議下,也戒除以往西化的飲食方式,以前的她,很愛吃油炸食物,常喝可樂和冰水,所以下巴常冒出痘痘;後來她了解東方人的體質,少吃油炸物,不再喝冰水後,下巴真的不再冒痘子了。她笑說:「以前概念不清,不知道人的身體是一種很細緻的運作機制,你如何待它,它就如何回報你!」

齊豫吃素是因為宗教,但很多人吃素是為了環保。她說:「我本來也不懂吃素和環保有什麼關係,後來看了一些書才明白,依食物鏈自然法則,人類原本不是肉食而是雜食動物。如果憑靠獵食,以人類的能力,是不可能天天都吃肉的;但因人類的聰明,開始畜養動物,於是就天天都吃得到肉;吃肉其實是為了滿足人類不尋常的需求,而畜牧業造成了空氣污染、大氣層破洞,是地球暖化的元凶。」

她說。「貓本來也不會吃到牛肉的,但現在有些貓罐頭卻含有牛肉,這些都不符合自然法則,而是人類發展出來的畸型滿足。我自己慢慢去想之後才體會,以前對吃素存有疑問,害怕會營養不良,其實吃肉反而不符合人類的自然。」齊豫說。因此吃素,顧了自己身心的健康,還有地球的健康。

 

 

 

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齊豫不只吃蔬食調養身心,更重視如何吃得好、吃得均衡。
圖╱齊豫提供

 

 

當佛法走入生活:「唸佛念心 吃素淨心」

 

平靜的心,是齊豫追求的。天堂地獄在心念之間,她說,不平穩的情緒會矇蔽人的雙眼,平靜可以使人看得更多、走得更穩。這樣的心情,讓她的音樂風格有了改變,從流行到佛學;從葷食到素食,發心要把自己在佛學中體悟之真、善、美唱給世人聽。齊豫在1998年參加齊秦在西藏的演唱會,獲得大昭寺致贈的佛像,她說:「佛緣就在此連續上了。」學佛至今已出了七張佛曲,其中兩張是英文版。

吃素,讓她的心更純淨,更簡單。對於物質及外表選擇乾淨俐落、舒服大方,對於心靈,她追求恬靜安穩、佛在汝心。對於食物,她選擇健康自然、直接藉由蔬果吸取陽光帶來的豐盛與能量。對於朋友與家人的關係,她選擇放下與寬容,讓女兒與前夫一起生活,自己簡單的生活;好友張小燕也常被她做的貼心之舉感動。

她說:「念佛經是一種與老天爺連結的方式;吃素是淨化心靈的方式。」無論你有沒有吃過素食、或是聽別人說素食、還是想試試看,都歡迎你一起來跟我們「練習吃素」,吃久了就會「素」你的!



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

引用:suiis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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