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最近粉有吃福,

到處有朋友請吃純素好料.

謝謝好友們,

讓小牛妹偶爾也開開眼界去.

 

 

這次來到新竹吃法式蔬食-

「綠舍奇蹟」健康蔬食餐廳.

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一九九三年創立的題陞企業,業務涵蓋全台工業區以及中國松江、

昆山、山西、深圳等地,兩岸的員工數合計近四百位。

擁有多達七十台堆高機,企業年營業額最高峰達八億元之多,

規模與竹科另一知名起重業者─啟德機械起重公司並駕齊驅,同為該產業的龍頭品牌。

金融海嘯來襲,二○○九年首波無薪假衝擊,董事長張鈺和發出員工動員令,

以親自帶隊下田種菜的另類方式應對。

不僅挖掘出有機蔬食商機,還找到企業人力運用的最佳模式。

 

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「不想放無薪假的人,就跟我去種田吧!」對員工提出了這個建議,並獲得回響,

開始經營起無薪假農場,在淡季中另闢新戰場。

意外種出每年近五千萬元營收。

如今,這個無薪假農場不僅有了正式的名稱,叫「題陞自然農場」,

農場已成為題陞企業在淡季中耕耘出來的極重要新副業。

甚至還協助張鈺和度過一一年九月起因歐債風暴帶來的景氣衰退。

現在不僅有門市銷售題陞自然農場的有機農產,還設立綠舍奇蹟健康蔬食餐廳,

花百萬元裝潢並高薪聘請西式餐廳主廚,給素食者良好的用餐新體驗。

提供無奶、無蛋的有機蔬食精緻法式料理,更進一步的推廣蔬食觀念。

 

 

 

「綠舍奇蹟」、「綠色奇蹟」,

如其名為老闆及員帶來雙贏~

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門口敘述著品牌故事

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品牌故事  

 

 

 

服務人員走年輕路線,

不少帥哥美女~

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第一次來用餐,

我們故意選擇不同蔬食套餐,

屆時可分享更多元~

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點完餐後徵求店家同意到處逛逛拍照~

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自種的有機米

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有機蔬菜

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當天早到, 客人尚不多,

二樓用餐區雖未開放,

但同意我隨意拍拍!

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水晶燈. 原木地板,

簡約中透著雅致~ 

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二樓用餐區有幾間包廂,

方便朋友聚餐使用!

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 純素前菜  

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綠蔬風味法式醬

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日式和風佐時令野蔬沙拉

松子與生菜巧妙搭配著~

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純素湯品(番茄口味)

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純素湯品(牛肝菌口味)

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純素前菜

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香烤茄子

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泰式酸辣煲

現擠少許檸檬汁更增鮮酸味!

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米飯糰可配著煲湯吃

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松露野菇佐牛肝菌奶醬飯

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上完了主菜,

接下來是純素甜點幸福時刻.

等待時刻, 外點一份純素披薩帶到山上享用,

讓幸福滋味...繼續延續!

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純素草莓奶酪

質地細致軟嫩, 很合我的意!

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純素提拉米蘇

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綿密順口, 我也愛!

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飯後熱飲:

一杯純素熱可可

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一壺伯爵純素伯爵奶茶

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靜享-

法式的蔬食, 片刻的悠閒!

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在此預祝朋友們...端午佳節快樂!!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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