枇杷一詞見名醫別錄，言其果形恰似彈奏樂器琵琶而得名。
時值初夏枇杷果先百果而熟，漿汁清香甜美，深受人們喜愛，
古人用「摘盡枇杷一樹金」的詩句讚美它。
枇杷果以藥用價值高而著稱。
明代王象晉《群芳譜》稱：
「枇杷秋蔭，冬天開花，春天結果，初夏果熟，備四時之氣，他物無以類者」，
為此備受歷代醫學家重視。
《本草綱目》說：「利肺氣，止吐逆，清上焦熱，潤五臟」。
枇杷的花、葉、果、皮皆可入藥。
枇杷具有大量胡蘿蔔素及豐富果糖、多種礦物質、維生素，營養價值高。
聽說市面上之「川貝枇杷膏」是由枇杷老葉及其他中藥材製成。
據營養專家分析，每一百克枇杷果肉中，
含碳水化合物7克、蛋白質0.4克、粗纖維0.8克、
鈣22毫克，鐵0.3毫克，磷36毫克，抗壞血酸3毫克，
不僅胡蘿蔔素、磷、多種礦物質的含量甚高，
所含有苦杏仁(B17)，僅次於杏仁含量，為防治癌症有幫助。
枇杷果樹栽種2-3年後即可採收，剛開始果實數量較少，
3、4年以後，產量才會比較穩定.
海拔400-800公尺夏季日夜溫差大，枇杷養分容易蓄積，果粒品質佳。
看來生長條件頗適合在農莊種植,
於是陸續買了幾株枇杷小果樹到山上種!
記得當初 100~150元買的小枇杷高度只到腰間~
2年左右已長比人高,
看到小鳥來做窩....表示準備生果囉?
(卓蘭農莊的鳥兒們都粉神準, 幾乎每株第一次準備產果的果樹..她們都會先來築巢報喜! )
真的開花啦
7-9月間形成花芽
枇杷花期很長, 分批開花
農莊的枇杷於2012年12月正式加入了產果的行列中~
(歡聲鼓舞來慶祝!)
不過那陣子較少上山,
第一次的產果採.....完全放任管理~
隔年1月
隔年3月
隔年4月熟成
皮薄多汁酸甜有味,
有機枇杷真的超級好吃!
可惜吃了幾串就沒了.....
(第一次產果又欠照顧)
枇杷達人說: 「種枇杷沒有秘訣，勤勞一點就對了。
該做的步驟不能少，隨時注意果樹生長狀況，只要用心，就會有好收成。」
一語正中小牛妹懶人要害!
今年一月發現另一株枇杷開始結果,
趁著好天氣立馬套袋去~
愛吃......還是要勤勞一點~
大哥拍細! 您吃一些, 也分我們吃一些!
先說好,
套袋的....是我們的呦!
達人說: 枇杷實際的果實數不到總花數的10%，因多餘的花會消耗大量養分，
確保產量及品質，最好進行疏花、疏果；
枇杷經疏花後，每一花穗上約有30 - 40朵花，通常能結出10至20個幼果，
若將這些幼果都保留下來，果實將無法充分生長發育，將造成果形小、果肉薄。
因此，當幼果增大至直徑約1公分大小時得展開疏果，
疏果時，必須優先疏去病蟲害果、畸形果、小果及過密果，
每一花穗僅選留5~6個大小均勻的果粒，其餘的全部疏去，
不僅確保果實生長空間，也使成熟期更趨於一致，方便採收.
疏完幼果後進行套袋、保護果實。
小牛妹在套袋時順手將發育不全. 受傷等進行疏果,
發現...有問題的果實用手輕撥很容易就可處理掉.
套袋完成
雖然同樣是第一次產果,
收成可比上一株多出好多倍.
果然是 一分耕耘 . 多分收穫.
(只做一次工....頭低低...)
4月初部分已成熟
剪下成熟的, 分批享用真不錯!
枇杷的果肉軟、果皮薄，禁不起任何碰撞，採收時需輕拿輕放，
儘量不用手直接抓取果實，
輕握果柄儘量避免擦掉果面的茸毛。
捧在手心, 甜在我心.
與您分享豐收的喜悅!
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