微妙的平衡     


 

《微妙的平衡-真相》是 2008 年發行的記錄片,由澳洲年輕的製片人亞倫‧薛本納(Aaron Scheibner)所製作。該影片深入探究真相,揭露我們選擇的食物會對健康和環境產生什麼樣的影響。影片中提出許多科學證據,證明植物性飲食(純素飲食)是最佳的生活方式,能維護健康與環境永續。這部影片的製作資金來自亞倫家人與朋友的慷慨贊助。亞倫的母親阿德莉亞娜‧薛本納醫師(Dr. Adrianna Scheibner)本身持純素,她是本片的共同撰稿人,並在此片中口述旁白。

 

 

 

微妙的平衡--真相》片中訪問多位著名的醫師,其中包括《救命飲食》(The China Study)這本暢銷書的作者柯林‧坎貝爾博士(Dr. T. Colin Campbell)、責任醫療醫師委員會(Physicians Committee for Responsible Medicine)會長--撰有《生命之糧》(Food for Life)與《尼爾‧巴納德醫師扭轉糖尿病計畫》(Dr. Neal Barnard's
Program For Reversing Diabetes)兩本著作的尼爾‧巴納德醫師(Dr. Neal  Barnard),以及《預防及治療心臟病》(Prevent and Reverse Heart Disease)一書作者卡爾德威爾‧耶瑟斯庭醫師(Dr. Caldwell B. Esselstyn, Jr.)。

 

 

 

許多觀看過這部紀錄片的人都被影片中所提供的資訊深深感動,並因而改採純素的飲食,有些人則成為素食者或大幅減少對肉類與乳製品的攝取與飲用量。

 

 

 

這部紀錄片曾獲得許多獎項的提名,如「2008年澳洲最佳未發行紀錄片」(Best Unreleased Documentary)。最近則是在2009年3月美國加州洛杉磯舉行的環保生活方式影展(Green Lifestyle Film Festival)上,因其倡導永續生活方式的傑出貢獻而獲頒「綠蘋果獎」(Green Apple Award)。

 

 

 

願大家購買這部紀錄片的DVD鼓勵支持亞倫‧薛本納,分贈給好友一同改變這個世界,讓自己更健康!


 

方網站︰http://www.adelicatebalance.com.au

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

引用: suiis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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