倫敦地下鐵種菜  

 

 

 

最近幾年有機種植相當盛行,有人在田裡種,或是直接開起科技植物工廠,但你知道現在竟然有人在地下鐵種菜嗎?讓我一起來看看,究竟是怎麼回事。

 

 

倫敦的地鐵站一如往常地人來人往,相當繁忙,不過現在連地底下、原本寂靜荒癈的隧道,也變得生機勃勃,十分熱鬧。

 

 

CNN記者索蕾絲:「很少人知道在他們腳下33公尺,一個二戰地下碉堡裡,一場獨特的園藝創業正在進行。」在這個又黑又濕的隧道裡,一場新的農業革命正在展開,英國一群年輕創業家利用低耗能的LED科技,再加上隧道裡常保恆溫16度,將原本閒置的隧道,轉眼間變成適合種菜的環境,而且號稱不會產生二氧化碳。

 

 

計劃創始人巴拉德:「擁有穩定的空間讓我們可以,為植物創造適合生長的環境,可以在特定的時間內種植,從7天到21天我們一收成,只要送到半公里遠的市場。」英國米其林雙星主廚米歇爾也是這項計劃的成員之一,他表示,在地下鐵種菜將是英國最流行的農業趨勢。

米其林主廚米歇爾:「這些是豌豆苗已經十分成熟,你可以吃一口有豌豆的味道,它們看起來很棒。」

CNN記者索蕾絲vs米其林主廚米歇爾:「目前是使用過濾水,但我們希望能收集雨水再過濾,將可以更有機種植友善環境。」

 

 

除了豌豆,這群現代科技農夫在這個1公頃大的隧道裡,還種了蒜頭、羅勒,而且計劃在未來擴大種植面積。事實上,這項投資相當有賺頭,因為倫敦的地價不斷攀高,在地下鐵種菜不但可以節省8倍的租金,運費也可望大幅縮減,看來這年頭想賺錢,腦筋真的要動得快。

(民視新聞張德志綜合報導)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

引用:Yahoo 新聞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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