記者陳永順／攝影
影音新聞來源/中天提供
色彩豐富的蔬菜、金黃色的豆腐、炒到透亮的米粉，這位同學裝了一大盤，旁邊同學還裝滿了一大盒便當，你以為這些要六七十元嗎？
其實全都只要30元，這些新鮮菜色就能吃到飽。
志工媽媽一大早全都來廚房做菜，青菜一炒就是一大鍋，能炒多少就炒多少，全力準備充足，因為不只南華大學的學生會來吃，就連校外人士也都會來吃，一定要讓大家都吃飽。
南華大學校長林聰明為了推廣健康蔬食，從8月1日開始，在校內的滴水坊素食餐廳，推出中餐30元吃到飽，對於成本問題，校方說有「南華米」盈餘的基金，完全不擔心學生會吃垮，還很歡迎校外人士一起來吃。經濟不景氣，30元蔬食吃到飽，實在是佛心來的，但是讓所有學生都能吃飽飽又健康，還能愛地球，一舉數得。
照片:http://mag.udn.com/mag/edu/storypage.jsp?f_ART_ID=469382
文章:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20131203002266-260414
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