您知道這是甚麼嗎？
這就是佛手瓜～
如果您沒聽過佛手瓜，
應該聽過龍鬚菜巴～
龍鬚菜就是佛手瓜長出的嫩芽。
佛手瓜的熱量很低，
可營養價值高卻很高，
富含有機酸、鉀、鈣、鐵、磷、
維生素B2、A、C、鉀、鋅、硒等。
鋅對於兒童智力發展有極佳助益；
硒具有抗氧化作用，
可保護細胞膜的結構和功能免遭損害，
增強人體抵抗疾病的能力。
有機龍鬚菜與佛手瓜很好種植，
種植後不僅可以食用佛手瓜，
連它的嫩芽 (龍鬚菜) 皆可以食用，
一舉多得！是不是很讚阿～
選大顆的佛手瓜，放著讓它發芽後種到土裡。
這就是發的小芽～
可先放小盆裡培育～
沒多久就會長出龍鬚菜囉～
龍鬚菜的鬚長的像龍的鬚，所以才命名為龍鬚菜。
「佛手瓜」以其瓜形底部有數道凹進的紋路，
乍看酷似佛像手腕微彎的樣子而得名。
很有趣吧～
自己也來玩看看～
Enjoy~
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