今年幾次颱風過境，看到新聞說蔥田損失慘重，
市場供不應求，
宜蘭三星產地價一度出現一公斤破220元，
沒受損的蔥田甚至稱為黃金蔥田.
這樣說... .我家頂樓也有一小畝黃金喔^^~
蔥不大需要照顧,
應該說: 我家沒種太需要照顧的作物.
(菜農夫就算了......還蠻懶的~)
我家採收蔥時不會連根拔,
只剪下需要的.
留下的蔥仍能繼續生長.
粉經濟實惠!
2010年夏末公寓頂樓準備種有機蔬果,
去苗圃搜尋找 "有緣苗".
小蔥苗也是其中之選~
新手農夫,
雖入滿是菜苗的寶山只帶幾種回家~
實怕沒經驗容易弄死小幼苗.
當初買的8株小蔥苗,
3. 4個月就變成8叢的蔥囉~
分株扦插的收成日數約需 90 天 ，
而種子收成約需 270 天。
小苗買回來不到4個月我們就陸續採收~
用剪刀剪下後,
蔥會繼續長.
長大的蔥上可清楚看得出當初的切除口.
專業者建議種蔥先做畦, 畦上舖蓋稻草(兩層)，
除可防止雜草滋生,
冬季可保溫. 夏季兼可降低土溫，減少水分流失，
防止土壤被雨水沖刷。
每穴種植2至3支，種植株距15公分。
種植時用植蔥器插入穴中(引洞)，
深度與蔥白長度相同。
夏天溫度高時植穴宜淺，約15公分可，
秋冬溫度低時植穴可深達20公分。
種植時應選擇陰天或陽光較弱之天氣，
以減少陽光直接曝曬，提高成活率。
蔥苗植入穴中後不必填土壓實，一方面可省工，
另方面可避免根部或蔥苗遭擠壓而受傷。
以上是專家的建議~
至於菜農夫我哩,
2年來沒分株也沒掩土,
1-2個月想到就施個酵素或自製有機肥,
沒甚麼蟲來光顧.
可以說...我們相處甚歡.
前陣子颱風風勢大,
蔥會些摺痕.
乾脆多採收些做蔬食蔥香水餃(室友的最愛)~
盛產蔥時,
可洗淨後切珠裝盒放入冷凍庫.
煮紅燒蔬食麵或是爆香直接拿出使用~
若問我:
蔥一斤多少錢?
記憶......可說已經很遙遠囉.
自從公寓頂樓投入有機種植後,
感覺超讚~
非常適合都會小家庭~
要吃甚麼採收甚麼.
不管是颱風天. 大晴天或下雨天.
對我來說....
天天都是快樂天! ^^
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