日前到苗栗公館辦事, 上網查了附近的素食餐廳, 在眾多選擇中.....看上 "柿子紅了"~ 因為, 柿子若紅了.... 小牛妹怎麼抗拒的了呢? ***************************************************** 加油站種了整排的果樹~
碩大的仙桃, 看的我心花怒放^^ 
這個是什麼果.....我看不懂....@@
長的滿樹ㄝ.....呵....呵....呵..
看到果實纍纍時.....就會忍不住在果樹下發出這種聲音.... 
(我可不是怪叔叔喔!)
直到朋友催促快上車.......才回神...
柿子紅了位在公館打鹿坑的山林間~
提供咖啡. 素食餐點及住宿.
映入眼簾的是林間三層木建築~
隨著民宿主人的腳步,
沿途享受清新的空氣及撲鼻的桂花香~
悅耳的風鈴聲隨風輕盪著,
在寂靜中更顯雅緻~
二樓是接待處及用餐區
有純素咖啡提供~
可選擇室內用餐
或戶外用餐
老闆娘有巧手,
現場可看到不少手工包包及藝術品~
當時老闆娘正接了一大筆手作品訂單在趕工中....
我們又非假日前往,
現場來不及整理....
還好,
老闆娘甚是熱忱,
願意接納2位過路客~
早期民宿四週都是柿子樹,
柿子紅了名由此來~
這盤柿子是剛採不久的新鮮果~
趁老闆娘為我倆下廚時,
取得同意後到處閒逛拍照,
甚是悠閒^^
3樓是民宿房間~
從3樓遠眺
聽老闆娘說他們的飲用水是從遠處山裡自家土地接來的山泉水,
附近民宿及住家可沒他們那麼幸運~
我猜是因附近的樹木多被砍筏改種檳榔樹的關係,
導致這附近已沒山泉水~
建設不容易,
破壞一瞬間~
屋內可看到老闆娘的醃製物
經營民宿要注意的事情還真不少,
消防安全及建築安全都得面面俱到~
開飯囉!
我們訂的純素餐點熱騰騰上菜~^^
第一道:
佛手瓜清湯~
桌上的餐具包出自老闆娘巧手~
松子飯上的梅子也是自醃的~
蔬菜不是自種就是鄰居送的~
清炒筊白筍佐點枸杞,
白紅相間~
炸豆腐搭醃漬小黃瓜去油爽口~
4菜一湯外加2杯純素咖啡~
性情中人的老闆與我們聊了許久他對吃素的理念及10多年的經營歷程,
聽我們要離去時竟拿出 "整罐醃梅" 送我們,
其實他們只剩下幾罐要留著做菜時使用,
太珍貴, 我們不能收!
難推卻他的好意,
只好改收下他們的鎮店之寶-
"柿子蠟燭".
也是碩果僅存~ (好像才3.4枚)
來"柿子紅了" 收了個紅柿子,
粉好的紀念喔!
有機會素看看~
柿子紅了蔬食民宿:
TEL: 037-231-425
苗栗縣公館鄉福德村3鄰21號
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