小牛妹的天堂

呂秀蓮（1944年6月6日－），臺灣桃園縣桃園市人，中華民國政治人物，曾任中華民國第10屆與第11屆副總統、民主進步黨第11屆代理黨主席、桃園縣第12屆與第13屆縣長、總統府國策顧問、立法委員等職。她一方面是臺灣民主運動和臺灣婦女運動的重要倡議者之一，另一方面也是臺灣獨立運動的重要領導人物之一。她也是中華民國史上第一、目前唯一的女性副元首。對呂秀蓮而言，婦女運動和民主運動是一體的兩面，都是她大半生的執著。「新女性」和「民主人」之間曾面臨了角色調適的考驗。讓人們對他評價好壞各占一端， 早年她倡導女性「左手拿鍋鏟，右手握筆桿」；二十年後她是「左手扶持新女性，右手推促民主人」。現在她步出政治舞台之後，致力推動一日一餐素、吃素食救地球，讓各界對她這位突出的女性名人，有截然不同的看法。
 

呂秀蓮在台北大安森林公園出席「2011世界環境日」開幕活動時，也表示，我們共同生活的地球生病了，而且病得非常嚴重，地球的臭氧層很早就發現破洞，所以太陽的紅外線會更加猛烈的輻射到地球，而科學家也發現地球磁力圈受損，使宇宙天體會有變化，加速各地氣候也逐漸走向極端化，因此土地荒漠化愈來愈嚴重，遠在北京的沙塵暴，都能使台灣受到威脅。

她說，除了工業帶來的二氧化碳污染，人類因為貪求口腹之欲，消耗很多地球珍貴的土地、水源、糧食，來飼養非常多牲畜，而這些牲畜每天的排泄物製造許多甲烷，而比起二氧化碳，甲烷造成全球暖化的威力更大，地球被輻射影響更讓永凍層融解，地底的甲烷也大量釋出，因此要拯救地球，最快最有效的方法是不要再吃肉食，非動物性的蔬果等食物其實更營養、更安全。

媒體詢問呂秀蓮是否要和美國前副總統高爾一樣推動環保，呂表示，“我不願和他比”，高爾強調二氧化碳的問題，忘記甲烷也非常嚴重，高爾偏離方向並沒有強調吃素、少吃肉，只強調節能減碳，緩不濟急，不吃肉才是功德一件。 （綜合：民視新聞和網易新聞、鳳凰網等）

呂秀蓮於2012/3/28受邀出席首爾世界和平婦女會成立30週年的大會及發表演講，並接受“世界和平女性獎”。這是呂秀蓮繼2011年在芬蘭獲頒“卓越專業領袖獎”之後的又一項殊榮。

呂秀蓮表示，與男性不同處在於，女性可以利用軟實力，透過軟實力強化女性，且女性是軟實力的最佳運作手，但女性必須以慈悲、秀麗、智慧及勇氣先充實自己，才能扮演好運用軟實力的角色。她呼籲，世界和平婦女會的姐妹們發動“綠色革命”，為世界和平與地球創造一個“綠色文明”，攜手並進一起拯救地球、拯救未來。

呂秀蓮於2012年2月12日成立“綠色21台灣聯盟”，理念就是“不吃肉、愛環保、救地球”。呂秀蓮說，地球暖化日益嚴重，畜牧業是地球暖化的元兇之一，不吃肉可以解決暖化問題。“綠色21台灣聯盟” 於3月11日在高雄市河邊海產餐廳成功舉辦“健康美食千人宴”，推廣健康素食並建議大家一起來吃健康素食！從下個月起，聯盟會要在高雄辦公室推廣免費的健康素食講座。 綠色21台灣聯盟理事長呂秀蓮致詞時感謝前來共襄盛舉的各位愛地球的朋友們，也說明救地球保台灣的重要性，她表示人類沒有權利去吃其他的動物。

呂秀蓮吃素三年多，她說，「見閻王時，沒吃肉可能會上天堂」，台灣兩千多萬人，二○一○年吃掉三億二千七百多萬隻雞、三千多萬隻鴨、八百五十七萬頭豬，人沒有權利吃動物，牲畜若能說話，「一定每天向人類抗爭」。

呂秀蓮指出，全球暖化造成極端氣候，氣候異常產生地球災變，日本福島市為中心的“福島都市圈”人口有41萬，但台灣在太平洋地震帶上，但卻擁有四座核電廠，如果發生核災，將影響500萬人，後果不堪設想，地球暖化的主要關鍵在於甲烷，而因為人類要吃肉，所以畜養許多牲畜，而家畜家禽排放的“甲烷”是地球暖化的殺手。

呂秀蓮指出，全球暖化造成極端氣候，氣候異常產生地球災變，日本三一一地震將不會是最後一次世紀災變。呂秀蓮說，地球暖化元兇是二氧化碳及甲烷，甲烷的危害比二氧化碳更大，由於人類要吃肉，畜養許多牲畜，家畜家禽排放的甲烷儼然成為地球暖化的殺手。牲畜大量吃掉牧草也造成許多地方沙漠化。

她又說，2011年台灣屠殺了3億2724萬隻雞、3000萬隻鴨、857萬頭豬、10萬頭羊與3萬頭牛，食用肉類不僅不環保，殺生也對這些動物不仁。

地球暖化是刻不容緩的事，期望有更多的人關心畜牧業是暖化殺手的議題，從現在開始少吃肉，也告訴身邊的親朋好友共同來關心。