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根據Market and Research一份乳品市場調查研究報告指出,五年內植物為主的替代品會有13%的複合年均成長率。

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近日一個在紐西蘭的研究指出,受訪者被問到如果未來社會是廣泛的Vegan飲食是怎麼樣的世界?大部分的受訪者回答素食社會將更友善 、更和平和帶來更多的關愛。

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