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Einstein

 

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現任單打排名世界第一的男子網球手祖高域、多屆網球雙打冠軍威廉絲姊妹、世界短跑冠軍劉易斯、美國滑水冠軍Tia Blanco,以及香港「神奇小子」傅家俊等運動員,到底有什麼共通點呢?原來他們都是素食者。最近祖高域更聯同妻子在摩納哥開設一間素食餐廳Eqvita,希望藉此宣揚健康飲食之道。

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160226拷貝 ▲photo by Wikimedia Commons

 

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「健康的腸道」!現代人多外食,偏偏外食常添加大量的人造、化學物,如果又嗜吃精緻美食和肉類,長期「纖維素」不足的狀況下,就會加速腸道老化。每週一日「自煮全素」飲食,能幫助清理腸道,減少腸胃負擔。

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▲photo by Eneas De Troya from Mexico City, México

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